Découvrir les joyaux locaux : le Spritz Amaro Angeleno et le Spritz Veneziano
Introduction
Si vous êtes amateur de cocktails, vous avez probablement entendu parler du Spritz, une boisson rafraîchissante qui a conquis les cartes d'été du monde entier. Mais qu'en est-il de ses variations locales ? Voici le Amaro Angeleno Spritz et le Spritz Veneziano. Ces cocktails sont parfaits pour les aventuriers en quête de nouvelles saveurs avec des influences culturelles et géographiques. Que vous soyez à Los Angeles ou à Venise, un spritz vous attend pour ravir vos sens avec des variations uniques du classique.
Explorer le Spritz Amaro Angeleno
Le Spritz Amaro Angeleno est une version fraîche du spritz classique, née de la culture vibrante et diverse de Los Angeles. Au lieu d'utiliser de l'Aperol ou du Campari, cette variation fait appel au favori local, l'Amaro Angeleno.
L'Amaro Angeleno est un amer californien local aux notes d'agrumes et de plantes, reflétant les vergers ensoleillés et les plantes botaniques de la région.
Voici ce dont vous avez besoin pour un Spritz Amaro Angeleno classique :
- 60 ml d'Amaro Angeleno
- 90 ml de Prosecco
- 45 ml d'eau gazeuse
Conseils rapides :
- Servez avec des glaçons et une tranche d'orange pour accentuer ses notes d'agrumes.
- Parfait pour un après-midi ensoleillé ou un rassemblement en bord de mer.
Le Spritz Veneziano : un classique vénitien
En traversant le globe jusqu'aux charmants canaux de Venise, le Spritz Veneziano offre un bouquet de saveurs différent, traditionnellement préparé avec de l'Aperol.
Cette boisson offre un goût plus léger, légèrement amer, incarnant l'esprit sociable de la vie vénitienne.
Pour préparer un Spritz Veneziano, vous aurez besoin de :
- 90 ml de Prosecco
- 60 ml d'Aperol
- 30 ml d'eau gazeuse
Selon la tradition locale, le Spritz Veneziano se déguste pendant l'heure de l'« aperitivo », accompagné de petites bouchées ou de « cicchetti » provenant des bars de quartier.
Fait rapide :
- À Venise, il est courant de voir des gens apprécier un Spritz Veneziano en admirant un canal paisible ou une piazza animée.
Créez votre Spritz infusé à l'Amaro parfait
Pourquoi ne pas préparer vos propres cocktails à l'amaro chez vous ? Voici quelques conseils pour adapter ces boissons à votre palette gustative :
- Expérimentez avec différentes variétés d'amaro. Chacune offre une combinaison légèrement différente de saveurs herbacées, d'agrumes et d'épices.
- Ajustez la douceur et l'amertume en variant la proportion d'amaro.
- Pour une touche festive, décorez avec des herbes fraîches comme la menthe ou le romarin.
Un résumé rapide
- Découvrez le Spritz Amaro Angeleno pour goûter à Los Angeles avec ses notes d'agrumes et herbacées.
- Explorez l'iconique Spritz Veneziano, apportant la tradition vénitienne de l'aperitivo chez vous.
- Personnalisez votre spritz avec différents types d'amaro et garnitures selon votre humeur et vos goûts.
La prochaine fois que vous serez à Los Angeles ou à Venise, ou si vous prévoyez d'organiser une soirée à thème, essayez ces joyaux locaux et ajoutez une nouvelle touche à votre répertoire de cocktails. Santé à l'exploration du monde à travers des gorgées pleines de saveurs !