Mis à jour le: 7/7/2025
Libérer la saveur : la recette ultime du Campari Spritz
Ah, le Campari Spritz — une boisson aussi vibrante qu'un coucher de soleil vénitien et aussi rafraîchissante qu'une brise fraîche par une journée d'été. Laissez-moi vous dire, la première fois que j'ai goûté ce mélange délicieux, j'étais assis dans un petit café pittoresque en Italie, baigné par la lueur dorée du soleil de fin d'après-midi. Un serveur sympathique m'a suggéré d'essayer leur spritz signature, et dès la première gorgée, j'ai été conquis. Le Campari amer-doux, le Prosecco effervescent et un trait d'eau gazeuse ont créé une symphonie de saveurs qui dansaient sur mon palais. C'est un cocktail qui incarne à la fois sophistication et simplicité, et aujourd'hui, je suis ravi de partager tout ce que vous devez savoir pour préparer votre propre Campari Spritz parfait.
Faits rapides
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 5 minutes
- Portions : 1
- Teneur en alcool : Environ 15-20 % d'alcool par volume
- Calories : Environ 150-200 par portion
La recette classique du Campari Spritz
Plongeons dans la recette classique qui a conquis les cœurs du monde entier. La beauté de ce cocktail réside dans sa simplicité et l'équilibre parfait de ses ingrédients.
Ingrédients :
Instructions :
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons.
- Versez le Campari, puis le Prosecco.
- Complétez avec de l'eau gazeuse et remuez doucement.
- Garnissez d'une tranche d'orange pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
Et voilà — une boisson simple mais sophistiquée, parfaite pour toutes les occasions. Que vous organisiez une soirée d'été ou que vous profitiez d'une soirée tranquille chez vous, ce spritz ne manquera pas d'impressionner.
Variantes populaires à essayer
La version classique n'est que le début ! Voici quelques variantes passionnantes à découvrir :
- Aperol Campari Spritz : Remplacez la moitié du Campari par de l'Aperol pour une note plus douce et plus agrumée.
- Spritz vénitien : Ajoutez un trait de bitters pour une couche supplémentaire de complexité.
- Spritzer Prosecco : Utilisez un Prosecco plus sucré pour les amateurs de douceur.
- Spritzer Orange Campari : Ajoutez du jus d'orange fraîchement pressé pour une touche fruitée.
Chaque variante apporte quelque chose d'unique, vous permettant de personnaliser votre expérience de cocktail selon votre goût.
Choisir les bons ingrédients
Sélectionner les bons ingrédients est la clé pour réaliser le spritz parfait. Voici ce que vous devez savoir :
- Campari : Cette liqueur italienne emblématique est connue pour sa saveur amer-douce et sa couleur rouge vive. C’est le cœur du spritz.
- Prosecco : Optez pour un Prosecco sec ou extra sec pour équilibrer l'amertume du Campari.
- Eau gazeuse : Un trait d'eau gazeuse apporte de l'effervescence et allège la boisson.
- Tranche d'orange : Pas seulement pour la garniture, la tranche d'orange ajoute un soupçon d'arôme d'agrumes à chaque gorgée.
Conseils pour une préparation et une présentation parfaites
Faire un excellent spritz, c'est autant une question de présentation que de goût. Voici quelques conseils :
- Vaisselle : Utilisez un grand verre à vin pour accueillir les glaçons et permettre aux arômes de se développer.
- Glaçons : Remplissez le verre jusqu'en haut avec des glaçons pour garder la boisson fraîche et rafraîchissante.
- Remuer : Remuez doucement pour mélanger les ingrédients sans faire perdre les bulles.
Rappelez-vous, une boisson joliment présentée est la moitié du plaisir !
Partagez votre expérience du Spritz !
Prêt à essayer de préparer ce cocktail délicieux ? J'adorerais savoir comment votre Campari Spritz s'est révélé ! Partagez votre expérience dans les commentaires ci-dessous et diffusez la joie en partageant cette recette avec vos amis sur les réseaux sociaux. Santé à la création et à la dégustation de ce classique italien intemporel !