Mis à jour le: 7/7/2025
La recette ultime du Negroni Sbagliato : une délicieuse variation d'un classique
Imaginez ceci : vous êtes dans un bar animé au cœur de Milan, entouré de rires et du tintement des verres. Le barman, avec un sourire complice, glisse un verre vif, rouge rubis, sur le comptoir. Vous prenez une gorgée et soudain, le monde semble un peu plus lumineux. C'est la magie du Negroni Sbagliato, une délicieuse variation du Negroni classique qui remplace le gin par du Prosecco pétillant. C'est un cocktail qui apporte une surprise pétillante à vos papilles, et aujourd'hui, je suis ravi de partager tout ce que vous devez savoir pour préparer cette boisson enchanteresse chez vous.
Faits rapides
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 5 minutes
- Portions : 1
- Teneur en alcool : Environ 15-20% vol.
- Calories : Environ 150-200 par portion
La recette parfaite du Negroni Sbagliato
Créer le Negroni Sbagliato parfait est aussi simple que satisfaisant. Voici comment vous pouvez préparer ce délice pétillant dans votre propre cuisine :
Ingrédients
- 30 ml Campari
- 30 ml vermouth doux
- 30 ml Prosecco
- Tranche d'orange, pour la garniture
Instructions
- Remplissez un verre de glaçons.
- Versez le Campari et le vermouth doux.
- Complétez avec le Prosecco pour ce touche pétillante.
- Remuez doucement pour mélanger les saveurs.
- Garnissez d'une tranche d'orange pour un arôme d'agrumes.
Negroni Sbagliato avec Prosecco : L'ingrédient vedette
L'ingrédient vedette de ce cocktail est sans aucun doute le Prosecco. Ce vin mousseux d'Italie ajoute une touche légère et pétillante au Negroni traditionnel. C'est comme ajouter un peu de fête à votre verre ! Les notes croquantes et fruitées du Prosecco complètent le Campari amer et le vermouth doux, créant un mélange harmonieux qui danse sur votre palais.
Comment servir et apprécier votre Negroni Sbagliato
Servir ce cocktail est aussi important que de le préparer. Voici quelques conseils pour améliorer votre expérience de dégustation :
- Verre : Verre old-fashioned pour rester chic et simple.
- Glace : Utilisez de gros glaçons pour garder votre boisson froide sans trop la diluer rapidement.
- Garniture : Une tranche ou un zeste d'orange ajoute une note d'agrumes parfumée qui rehausse l'arôme du cocktail.
Une brève histoire du Negroni Sbagliato
Le Negroni Sbagliato a une histoire intéressante. La légende dit que ce cocktail est né d'un heureux accident (d'où « sbagliato », qui signifie « erreur » en italien). Un barman a accidentellement pris une bouteille de Prosecco au lieu du gin, et le reste appartient à l'histoire. Cette délicieuse erreur a donné naissance à une version plus légère et plus effervescente du Negroni traditionnel, conquérant le cœur des amateurs de cocktails dans le monde entier.
Variantes à essayer
Bien que le Negroni Sbagliato classique soit un joyau en soi, n'hésitez pas à expérimenter ces variantes :
- Sbagliato Rosso : Remplacez le Prosecco par une touche de vin rouge pour une saveur plus riche et plus profonde.
- Citrus Sbagliato : Ajoutez un filet de jus de citron ou de lime frais pour une touche acidulée.
- Herbal Sbagliato : Infusez votre vermouth avec du romarin ou du thym pour une expérience aromatique.
Partagez votre expérience Negroni Sbagliato !
Maintenant que vous avez la recette ultime, il est temps de secouer les choses ! Essayez de préparer ce délice pétillant chez vous et partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous. N'oubliez pas de prendre une photo et de nous taguer sur les réseaux sociaux — partageons l'amour pour cette sensation pétillante ! Santé ! 🥂