완벽한 스모키 메스칼 네그로니 만들기
클래식 네그로니에 변화를 주고 싶으신가요? 여기 메스칼 네그로니가 있습니다. 이 사랑받는 칵테일의 스모키한 변형은 진 대신 메스칼을 사용하여 입맛을 자극하는 풍부하고 복합적인 맛 프로필을 만듭니다.
최고의 메스칼 선택하기
- 연기와 단맛의 균형을 갖춘 메스칼을 선택하세요. 호벤(젊은) 메스칼은 종종 시그니처 스모키함과 함께 생동감 있고 꽃 향기가 나는 노트를 제공합니다.
- 일관되고 매력적인 맛을 위해 델 마게이 또는 몬텔로보스 같은 평판 좋은 브랜드를 시도해 보세요.
메스칼의 스모키한 특성은 캄파리의 쌉싸름한 맛과 달콤한 스위트 베르무트와 완벽하게 어울립니다.
메스칼 네그로니 레시피
- 재료:
- 메스칼 30ml
- 캄파리 30ml
- 스위트 베르무트 30ml
- 스위트 베르무트 30ml
- 얼음으로 믹싱 글라스를 채우세요.
- 메스칼, 캄파리, 스위트 베르무트를 넣으세요.
- 잘 차가워질 때까지 저으세요.
- 커다란 얼음 큐브 위에 차가운 락스 글라스에 걸러 따르세요.
- 오렌지 트위스트로 가니시하세요.
- 저어주는 것은 과도한 희석 없이 완벽하게 균형 잡힌 음료를 보장합니다.
- 오렌지 트위스트는 감귤 향을 강화하며, 메스칼의 스모키한 맛과 잘 어울립니다.
탐험할 변형들
스모키 시트러스 네그로니
- 레시피에 오렌지 비터스를 약간 추가하세요.
- 불에 그을린 오렌지 휠로 가니시하세요.
비터스는 감귤 노트를 강화하여 메스칼의 스모키함과 아름답게 어우러집니다.
허브 메스칼 네그로니
- 스위트 베르무트 대신에 로즈마리로 우린 심플 시럽을 사용하세요.
로즈마리의 주입은 허브의 특성을 깊게 하여 또 다른 복합미의 층을 더합니다.
결론
메스칼 네그로니는 고전적인 칵테일의 스모키한 변형으로, 한 모금마다 미각을 도전하고 기쁘게 합니다. 단순하게 즐기든 창의적인 변형을 시도하든, 메스칼과 비터스의 미묘한 세계를 탐험하는 여정은 보람찬 경험이 될 것입니다. 스모키한 깊이를 탐험할 준비가 되셨나요? 메스칼 네그로니를 시도해 보시고 맛이 여러분을 새로운 칵테일 세계로 데려가게 하세요.
