Какова история дизайна бокала Купе?

Бокал купе — одна из самых культовых форм в культуре коктейлей. Мгновенно узнаваемый по своей широкой, неглубокой чаше и изящной ножке, купе прошёл путь от столовых XVII века до современных баров, неся с собой символику, стиль и увлекательную историю дизайна.

Происхождение бокала Купе

Хотя популярные легенды часто утверждают, что округлая чаша купе была вдохновлена именитой королевской грудью, историки сходятся во мнении, что его корни более практичны. Самые ранние бокалы купе появились во Франции в конце XVII – начале XVIII века и предназначались для игристого вина. До того как высокие фужеры и тюльпаны стали стандартом для шампанского, стеклодувы создавали широкие, открытые чаши для праздничных бокалов. В отличие от современных флейт, эти чаши не предназначались для сохранения пузырьков; вместо этого они демонстрировали сверкающее вино в социальных кругах, где зрелище было так же важно, как и техника.

Купе и гламур XX века

Купе приобрёл огромную популярность в 1920-х и 1930-х годах, совпав с эпохой джаза и золотым временем коктейлей. Бары, клубы и домашние вечеринки привносили купе как символ стиля и праздника. Этот бокал быстро стал синонимом шампанских тостов и классических коктейлей, часто появляясь в руках кинозвёзд и светских львиц. Его широкое горлышко и смелый силуэт воплощали и элегантность, и игривую экстравагантность.

Во время сухого закона в США (1920–1933) бары-спикизи часто подавали купе с джином и виски-классикой.
Форма купе была практичной: легко штабелировалась и быстро подавалась, что подходило для стремительной работы баров.
Голливудские фильмы 1930-х и 1940-х показывали купе как идеальный бокал для гламура и празднования.

Особенности дизайна и неизменная привлекательность

Классическое купе имеет чашу вместимостью от 120 до 180 мл, относительно короткую ножку и широкий край. Этот дизайн предназначен для коктейлей, которые подают "наверх" — без льда — как взбалтываемые, так и смешанные. Открытая верхушка позволяет ароматным напиткам проявить полноту букета, а форма облегчает питьё под любым углом.

Неглубокая чаша купе идеально подходит для напитков, которые выигрывают от аэрации, например, сауэры и крепких коктейлей.
Ножка не даёт руке касаться чаши, помогая напитку дольше сохранять прохладу.
Бокал визуально подчёркивает гарниры — от деликатных цедр до съедобных цветов.

Что касается фирменных коктейлей — например, Дайкири, Сайдкар или Манхэттен — бокал купе придаёт винтажную изюминку, которую современные бокалы не могут воспроизвести. Хотя флейты и бокалы Nick & Nora теперь предлагают альтернативы для некоторых классических напитков, купе остаётся любимым выбором ценителей традиций, эстетики и тонкого театра подачи коктейлей.

От тостов к вечной классике

Ищете ли вы историческое очарование или киногламур, бокал купе остаётся любимцем среди любителей коктейлей и барменов. Его дизайн изящно отражает столетия совместных тостов, творческих напитков и культурных моментов — делая его не просто сосудом, а частью истории в ваших руках.