Подходит ли имбирный эль всем?

Имбирный эль выделяется своим тонким пряным вкусом и освежающей газированностью, но его пригодность полностью зависит от индивидуальных потребностей в здоровье и диетических целей. Хотя это незаменимый элемент домашних баров и популярный миксер, он не одинаково подходит всем.

Кто должен быть осторожен при употреблении имбирного эля?

Люди с диабетом: большинство марок имбирного эля содержат добавленный сахар для смягчения остроты имбиря, в некоторых бутылках можно обнаружить до 30 граммов — около 150 мл — сахара на 355 мл банки. Это может вызвать скачок уровня сахара в крови.
Те, кто придерживается низкосахарной или кето-диеты: даже «натуральные» версии часто содержат 15–20 граммов сахара на порцию. Существуют безсахарные имбирные эли, но всегда проверяйте виды и количество подсластителей.
Люди, чувствительные к газированным напиткам: газировка может вызывать вздутие живота или дискомфорт, особенно при проблемах с пищеварением.
Люди, избегающие кофеина или консервантов: хотя большинство имбирных элей не содержат кофеин, некоторые содержат консерванты или искусственные красители, поэтому важно читать этикетки.

Что на самом деле входит в состав имбирного эля?

Ингредиенты варьируются в зависимости от бренда. Большинство популярных вариантов содержат газированную воду, сахар или подсластитель, имбирный экстракт (часто в минимальном количестве), лимонную кислоту и натуральные ароматизаторы. Крафтовые или малотиражные имбирные эли могут использовать настоящий корень имбиря, но всегда проверяйте этикетки на наличие аллергенов или добавок.

Популярные имбирные эли: газированная вода, сахар (или фруктозо-глюкоза), ароматизатор имбиря, кислотообразователи, консерванты.
Крафтовые или домашние версии: газированная вода, свежий имбирь (настоянный или выжатый сок), натуральные подсластители, такие как мед или тростниковый сахар, цитрусовые.

Советы по выбору правильного имбирного эля

Ищите бутылки с указанием настоящего имбиря в числе первых трёх ингредиентов для более выраженной пряности и возможной пользы для пищеварения.
Сравнивайте содержание сахара: стандартные имбирные эли содержат в среднем 20–35 граммов (100–175 мл) сахара на 355 мл банку.
Для низкосахарных потребностей выбирайте диетические или безсахарные варианты, но проверяйте виды подсластителей и вашу личную переносимость (например, некоторые реагируют на аспартам).
Если вы чувствительны к консервантам или красителям, выбирайте органические, крафтовые или малотиражные разновидности.

Кто может безопасно наслаждаться имбирным элем?

Большинство взрослых и детей могут умеренно употреблять имбирный эль в рамках сбалансированного питания. Для многих это приятный способ успокоить желудок, особенно если напиток сделан из настоящего имбиря — известного своими свойствами против тошноты. Однако высокое содержание сахара в большинстве марок делает его менее подходящим в качестве повседневного напитка для тех, кто имеет метаболические или диетические ограничения. Для редкого использования в коктейлях или со спиртными напитками он обычно считается безопасным для среднего здорового человека.

Всегда читайте список ингредиентов, если у вас есть аллергии, вы ограничиваете сахар или добавки. Безсахарные и крафтовые бренды могут расширить выбор, так что найти имбирный эль, подходящий именно вам, вполне возможно.