Популярные рецепты коктейлей с арбузом

Коктейль мохито с арбузом в высоком стакане с мятной гарнировкой

Арбуз приносит взрыв сочности и летней энергии в коктейли. Его естественная сладость и яркий цвет легко сочетаются со всем — от рома до текилы, делая его идеальным для ярких напитков, которые нравятся всем. Вот как использовать лучшие качества арбуза в классических и оригинальных коктейлях.

Арбузный Мохито

Соединяя свежую мяту и кислый лайм, арбузный мохито поднимает культовый ром с сочным акцентом. Используйте спелый арбуз для максимального вкуса.

60 мл белого рома
60 мл свежего арбузного сока или пюре из арбуза
30 мл свежего сока лайма
15 мл сиропа
8–10 свежих листьев мяты
Содовая вода для доведения

Легко разомните листья мяты в шейкере с сиропом и соком лайма.
Добавьте арбузный сок и ром, затем наполните шейкер льдом.
Энергично взболтайте 8–10 секунд.
Перелейте в высокий стакан, заполненный свежим льдом.
Долейте содовой воды и аккуратно перемешайте.

Арбузная Маргарита

Сладкая, кислая и яркая — эта маргарита сочетает в себе перченый вкус текилы и мягкий аромат свежего арбуза. Щепотка соли на краю усилит каждую нотку вкуса.

60 мл текилы бланко
60 мл арбузного сока или пюре из свежего арбуза
22,5 мл трипл-сека или апельсинового ликера
22,5 мл свежего сока лайма
10 мл сиропа агава или простого сиропа (корректируйте по вкусу)

По желанию посолите край стакана для рока.
Добавьте все ингредиенты в шейкер с большим количеством льда.
Энергично взболтайте 10–12 секунд.
Процедите в стакан со свежим льдом.
Украсьте маленьким ломтиком арбуза или ломтиком лайма.

watermelon margarita in rocks glass with salted rim and wedge garnish

Арбузная Сангрия

Сангрия естественно принимает фруктовые добавки, и арбуз добавляет яркости и освежающего вкуса. Эта версия сочетает сухое вино, цитрусы и легкую сладость — идеально для летних встреч.

375 мл сухого белого вина
180 мл арбузного сока или пюре из арбуза
60 мл апельсинового ликера
60 мл свежего сока лайма
30 мл простого сиропа (или по вкусу)
Кусочки арбуза, ломтики лайма для украшения

Смешайте вино, арбузный сок, апельсиновый ликер, сок лайма и сироп в большом кувшине.
Хорошо перемешайте, затем добавьте кусочки арбуза и ломтики лайма.
Охладите минимум 1 час перед подачей со льдом.

watermelon sangria in stemless wine glass with watermelon and citrus garnish

Советы по приготовлению отличных арбузных коктейлей

Используйте свежий арбуз без косточек для самого сочного и насыщенного вкуса.
Перемешивание и процеживание арбуза убирает мякоть для гладкой текстуры.
Добавьте немного сока лайма или щепотку соли, чтобы подчеркнуть свежесть арбуза.
Сочетайте арбуз с крепкими напитками с чистыми или цитрусовыми нотами — ром, текила, водка, или даже джин.
Украшая коктейли, подумайте о свежей зелени, дольке лайма или ломтике арбуза для аромата и цвета.