Обновлено: 6/3/2025
Почему выбрать бокал купе вместо других коктейльных бокалов?
Бокал купе стал вечной классикой среди барменов и любителей коктейлей, которые ценят как функциональность, так и эстетику. Его отличительная мелкая чаша, плавные изгибы и исторические ассоциации делают его не просто сосудом — это выразительный элемент любого бара.
Винтажная элегантность и практичная форма
Первоначально изобретённый в XVII веке, бокал купе прославился в золотую эпоху коктейлей. Его классический силуэт придаёт наследие и изысканность каждой подаче, особенно для напитков, предназначенных впечатлить. Для многих современных баров выбор купе вместо других коктейльных бокалов сразу же сигнализирует об уважении к традициям и эстетической детализации.
Почему бокал купе выделяется
- Концентрация аромата: Слегка наклонённая чаша позволяет тонким ароматам собираться прямо над поверхностью — тонкий штрих, который усиливает классические напитки, такие как Сайдкар или Дайкири.
- Без льда: Купе предназначены для охлаждённых коктейлей "без льда". Форма помогает ненадолго сохранить прохладу, особенно если бокал предварительно остужен.
- Лёгкая подача: Широкая поверхность демонстрирует гарниры — от цитрусовых завитков до съедобных цветов — придавая дополнительную драматичность каждой порции.
- Удобный край: Тонкий ободок кажется изысканным и приятным на вкус по сравнению с более толстыми бокалами.
Сравнение бокала купе с другими типами
Хотя купе отлично подходит для прямых коктейлей, важно учитывать, чем оно отличается от других популярных бокалов:
- Мартини бокал: Похожая презентация аромата, но более крутой угол и большая поверхность делают его менее устойчивым к проливанию, чем купе.
- Рокс-бокал: Подходит для напитков со льдом, таких как Олд Фэшнед — менее изящен для коктейлей "без льда".
- Ник и Нора: Современный фаворит, более стройный и компактный, чем купе, идеален для небольших порций, но менее выразителен в подаче.
Лучшие коктейли для бокала купе
- Дайкири (60 мл белого рома, 22,5 мл свежего сока лайма, 15 мл сахарного сиропа; встряхнуть и процедить в охлаждённый бокал купе)
- Манхэттен (60 мл рожкового виски, 30 мл сладкого вермута, 1 мл биттеров Ангостура; размешать со льдом и процедить)
- Сайдкар (60 мл коньяка, 22,5 мл трипл сек, 22,5 мл лимонного сока; сильно встряхнуть и дважды процедить)
Для любого коктейля, предназначенного для неспешного наслаждения, бокал купе обеспечивает визуальную привлекательность и усиление ароматов. Его универсальный профиль продолжает делать его лучшим выбором как для домашних баров, так и для крафтовых коктейльных лаунжей.