Ein Rauchiger Dreh: Den Perfekten Mezcal Negroni Kreieren
Der Mezcal Negroni nimmt einen klassischen Cocktail und verleiht ihm eine rauchige Note, der schwer zu widerstehen ist. Indem man Mezcal anstelle des üblichen Gins verwendet, bringt man einen reichen, erdigen Geschmack ein, der Tiefe und Faszination hinzufügt.
Die Wahl des Richtigen Mezcals
- Warum es wichtig ist: Der Geschmack von Mezcal kann je nach Sorte und Herkunft stark variieren. Die richtige Wahl gleicht die Bitterkeit des Campari und die Süße des Wermuts aus.
- Wie man wählt:
- Entscheiden Sie sich für einen joven Mezcal, der ungealtert ist und frische, lebendige Aromen bietet.
- Wählen Sie Mezcal mit einem moderaten Rauchgrad, um Ihr Getränk nicht zu überwältigen.
Den Mezcal Negroni Zubereiten
- Zutaten:
- 30 ml Mezcal
- 30 ml Campari
- 30 ml süßer Wermut
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis.
- Geben Sie Mezcal, Campari und süßen Wermut hinzu.
- Rühren Sie, bis es gekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Tumblerglas abseihen.
Garniturvorschlag: Erwägen Sie eine dünne Orangenschale oder eine getrocknete Chili für einen zusätzlichen Kick.
Tipps und Serviervorschläge
- Passen Sie den Mezcal an: Wenn Sie mehr Rauchgeschmack wünschen, erhöhen Sie den Anteil Mezcal leicht.
- Probieren Sie verschiedene Wermutsorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen süßen Wermuts, um die perfekte Ergänzung zu Ihrem gewählten Mezcal zu finden.
- Präsentationsspaß: Verwenden Sie ein klares Glas, um die reiche, rot-orange Farbe hervorzuheben.
Variationen zum Ausprobieren
- Würziger Mezcal Negroni: Fügen Sie vor dem Rühren einen Schuss würzigen Bitters hinzu.
- Zitrus-Kick: Fügen Sie ein paar Tropfen frischen Grapefruitsaft hinzu.
Warum ausprobieren: Es verleiht eine spannende Schärfe, die gut mit dem rauchigen Mezcal harmoniert.
Warum ausprobieren: Die Frische der Grapefruit verstärkt den erdigen Mezcalgeschmack.
Abschließende Gedanken zum Rauchigen Mezcal Negroni
Der Mezcal Negroni bietet eine aufregende Variation eines klassischen Cocktails und bringt kräftige sowie rauchige Aromen in den Vordergrund. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Mezcals und Anpassungen können Sie diesen Cocktail perfekt auf Ihren Geschmack abstimmen. Warum also nicht beim nächsten Treffen mit einem Mezcal Negroni für Abwechslung sorgen? Genießen Sie das Abenteuer, Ihre ideale rauchige Kombination zu finden!