Aktualisiert am: 6/3/2025
Klassische europäische Cocktails, die man kennen sollte
Die europäische Cocktail-Szene verbindet Jahrhunderte von Tradition und Innovation. In ganz Frankreich, Italien und Großbritannien haben ikonische Rezepte feste Plätze an Bars weltweit erobert. Jeder Drink fängt das Erbe und den Geschmack seines Herkunftslandes ein, von der spritzigen Eleganz des French 75 bis hin zum unverwechselbaren orangefarbenen Schimmer eines Aperol Spritz.
Negroni (Italien)
Ein bittersüßer, rubinroter Aperitif, der von der italienischen Café-Tradition zum modernen Klassiker wurde. Der Negroni ist ein Meisterwerk der Balance: botanischer Gin, markanter Campari und die tiefe, kräuterige Süße des süßen Wermuts.
- Alle Zutaten mit Eis umrühren, bis sie gut gekühlt sind.
- In ein Old-Fashioned-Glas über frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenzeste garnieren.
French 75 (Frankreich)
Benannt nach einer Artilleriekanone, vereint der French 75 Eleganz mit einer zitrusfrischen Note. Knackiger Gin und Zitrone werden mit Champagner gekrönt, der erfrischenden Glanz verleiht und ebenso gut bei Feiern wie Brunchs passt.
- 45 ml Gin
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 60 ml trockener Champagner (oder Sekt)
- Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis shaken.
- In eine Sektflöte abseihen.
- Mit Champagner. Vorsichtig umrühren.
- Mit einer Zitronenzeste garnieren.
Pimm’s Cup (Vereinigtes Königreich)
Der britische Sommer findet seinen Champion im Pimm’s Cup – ein Klassiker für Gartenpartys, der Pimm’s No. 1 Likör mit Mixern und Früchten vereint. Kräuterig, leicht gewürzt und außergewöhnlich erfrischend.
- 50 ml Pimm’s No. 1
- 100 ml Limonade (oder Zitronen-Limetten-Soda)
- Geschnittene Gurke, Orange, Erdbeeren und Minze
- Pimm’s und Limonade in einem großen Glas mit Eis aufbauen.
- Gurke, Orangenscheiben, Erdbeeren und frische Minze hinzufügen.
- Vorsichtig umrühren. Bei Bedarf mehr Eis hinzufügen.
Aperol Spritz (Italien)
Der Aperol Spritz strahlt mit seinem leuchtend orangenen Farbton und lebendigen Bläschen. Mit einem Hauch von Bitterkeit und frischer Zitrusnote ist er die venezianische Aperitivo-Stunde im Glas, am besten mit viel Eis serviert.
- 60 ml Aperol
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Orangenscheibe als Garnitur
- Aperol, Prosecco und Sodawasser direkt in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben.
- Ein- bis zweimal vorsichtig umrühren, um zu vermischen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.