Den perfekten rauchigen Mezcal Negroni zubereiten
Möchten Sie Ihren klassischen Negroni aufpeppen? Dann probieren Sie den Mezcal Negroni. Diese rauchige Variante des beliebten Cocktails ersetzt Gin durch Mezcal, was ein reichhaltiges, komplexes Geschmacksprofil erzeugt, das den Gaumen reizt.
Die beste Mezcal-Auswahl treffen
- Wählen Sie einen Mezcal mit einer Balance aus Rauch und Süße. Ein joven (junger) Mezcal bietet oft lebendige, florale Noten neben seiner charakteristischen Rauchigkeit.
- Erwägen Sie, eine renommierte Marke wie Del Maguey oder Montelobos für einen beständigen, faszinierenden Geschmack auszuprobieren.
Der rauchige Charakter des Mezcal ergänzt perfekt die bitteren Noten von Campari und die Süße des süßen Wermuts.
Rezept für Mezcal Negroni
- Zutaten:
- 30 ml Mezcal
- 30 ml Campari
- 30 ml süßer Wermut
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eis.
- Geben Sie Mezcal, Campari und süßen Wermut hinzu.
- Rühren Sie, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Tumblerglas über einen großen Eiswürfel.
- Garnieren Sie mit einer Orangenzeste.
- Das Rühren sorgt für ein perfekt ausgewogenes Getränk ohne zu starke Verdünnung.
- Die Orangenzeste verstärkt das zitrusartige Aroma und ergänzt den rauchigen Biss des Mezcal.
Variationen zum Ausprobieren
Rauchiger Citrus Negroni
- Fügen Sie dem Rezept einen Spritzer Orangenbitter hinzu.
- Garnieren Sie mit einer verkohlten Orangenscheibe.
Die Bitterstoffe verstärken die Zitrusnoten und harmonieren wunderbar mit der Rauchigkeit des Mezcal.
Kräuteriger Mezcal Negroni
- Verwenden Sie anstelle von süßem Wermut einen mit Rosmarin infundierten Zuckersirup.
Das Infundieren von Rosmarin vertieft die Kräuternote und fügt eine weitere Komplexitätsebene hinzu.
Fazit
Der Mezcal Negroni ist eine rauchige Variante eines klassischen Cocktails, die mit jedem Schluck die Geschmacksknospen herausfordert und begeistert. Egal, ob Sie es einfach halten oder eine kreative Variation ausprobieren, Ihre Reise durch die nuancierte Welt des Mezcal und der Bitterstoffe wird ein lohnendes Abenteuer sein. Bereit, die rauchigen Tiefen zu erkunden? Probieren Sie den Mezcal Negroni und lassen Sie sich von den Aromen in eine neue Welt des Cocktailgenusses entführen.