Aktualisiert am: 6/3/2025
Welche anderen Cocktails kann ich mit Whiskey machen?
Whiskey ist nicht nur zum pur Trinken oder für einen einfachen Highball geeignet. Mit seiner breiten Geschmacksvielfalt – von rauchig und würzig bis süß und mild – passt er wunderbar in verschiedene Cocktails. Ob Ihre Flasche Rye, Bourbon, irisch oder Scotch enthält, es gibt einen Whiskey-Cocktail, der seine besten Noten hervorhebt. Hier ein Überblick über essenzielle Whiskey-Drinks, um Ihr Repertoire zu erweitern, sowie was jeden einzelnen einzigartig macht.
Klassische Whiskey-Cocktails zum Ausprobieren
- Manhattan: Vereint Kühnheit und Eleganz zu gleichen Teilen, dieses Grundrezept enthält 60 ml Rye Whiskey, 30 ml süßen Wermut und 2 ml Angostura Bitter, wird gerührt und in ein gekühltes Coupé abgeseiht. Das Ergebnis ist reichhaltig, kräuterig mit Karamell- und Gewürznoten vom Wermut. Eine Kirschgarnitur ist klassisch.
- Whiskey Sour: Herb, erfrischend und zugänglich kombiniert dieser Cocktail 60 ml Whiskey (meist Bourbon), 22,5 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup. Für eine samtige Textur und Schaum 15 ml Eiweiß hinzufügen, oder ohne für eine klassische herbe Note.
- Old Fashioned: Minimalistisch, aber voller Tiefe: Der Old Fashioned mischt 60 ml Whiskey mit 1 Zuckerwürfel (5 ml Zuckersirup), 2 ml Angostura Bitter, und einem Orangenzest, um die natürliche Komplexität des Spirits zu entfalten.
- Mint Julep: Berühmt durch seine Verbindung zum Kentucky Derby, zerstampft dieses Getränk 10 frische Minzblätter mit 15 ml Zuckersirup, gibt dann 60 ml Bourbon und zerstoßenes Eis dazu, serviert in einem gekühlten Glas. Knackig und kühl, verwandelt es Bourbon in einen erfrischenden Garten-Drink.
- Irish Coffee: Dieser wärmende Klassiker kombiniert 60 ml Irish Whiskey, 120 ml frisch gebrühten Kaffee und 15 ml Demerara-Zuckersirup, abgerundet mit einem Teppich aus leicht geschlagener Sahne. Samtig und kräftig, ein Favorit zum Dessert.
Moderne Interpretationen und Variationen
- Boulevardier: Für eine whiskeylastige Negroni-Variante mischen Sie 45 ml Bourbon oder Rye, 30 ml Campari und 30 ml süßen Wermut. Bitter, süß und aromatisch in gleichem Maß.
- Penicillin: Dieser moderne Klassiker mischt 60 ml Blended Scotch, 22,5 ml frischen Zitronensaft, 15 ml Honig-Ingwer-Sirup, shaken und über Eis abgeseiht, mit einem 7,5 ml Float aus rauchigem Islay Scotch. Ein Gleichgewicht zwischen Rauch, Gewürz und Zitrus.
- Gold Rush: 60 ml Bourbon, 22,5 ml Zitronensaft und 22,5 ml Honigsirup (1:1 Honig:Wasser), geschüttelt für eine glatte, spiritusorientierte Variante des Whiskey Sour.
Die richtige Whiskeysorte für Cocktails wählen
- Bourbon: Sanft, süß, reich an Vanille und Karamell; perfekt für Old Fashioned, Whiskey Sour, Mint Julep und Gold Rush.
- Rye Whiskey: Würziger, robuster; glänzt in Manhattans und Boulevardiers.
- Irish Whiskey: Leicht und sanft; eignet sich gut für Irish Coffee oder einfache Highballs.
- Scotch: Rauchigere oder torfige Varianten verleihen einem Penicillin oder Rob Roy Tiefe.
Profi-Tipps für das Mixen von Whiskey-Cocktails zu Hause
- Balance ist alles: Frischer Saft und hochwertige Sirupe halten deinen Drink lebendig, und scheue dich nicht vor Bitterstoffen.
- Verwende reichlich klares Eis; es kühlt richtig und verdünnt sanft, besonders wichtig für Spirituosen-lastige Drinks.
- Lass die Garnitur nicht zur Nebensache werden – Zeste, Kräuter und Kirschen können Aroma und Eleganz hinzufügen.
Von samtigen Old Fashioneds bis zu lebendigen modernen Sours – die Vielseitigkeit von Whiskey bedeutet, dass du niemals weit davon entfernt bist, einen neuen Favoriten zu entdecken. Probiere ein paar Rezepte aus, experimentiere mit Whisky-Stilen und beobachte, wie schon kleine Anpassungen die Stimmung und den Geschmack eines Cocktails komplett verändern.