Actualizado el: 6/3/2025
Recetas de Cócteles Veganos para Probar en Casa

Preparar cócteles veganos creativos y deliciosos en casa es más fácil de lo que muchos piensan. La mayoría de los cócteles clásicos son naturalmente a base de plantas, solo requieren algunos intercambios de ingredientes o ajustes conscientes. Ya sea que busques un trago refrescante, una escapada tropical o algo con un toque salado, los licores y mezcladores veganos abren un amplio y sabroso campo de juego.
Licores Veganos y Mezcladores Esenciales
La base de un excelente cóctel vegano es elegir alcoholes y mezcladores libres de productos derivados de animales. La mayoría de los licores sin sabor — vodka, ginebra, ron, tequila, y whisky — son naturalmente veganos. Los licores o aguardientes aromatizados pueden usar miel, lácteos o colorantes de origen animal, por lo que es importante revisar las etiquetas cuando sea posible.
- Vodka, ginebra, tequila, ron, la mayoría de los brandy y el whisky
- Vermut y la mayoría de los amargos (verificar certificación vegana de la marca)
- Jugos frescos de cítricos: limón, lima, naranja, toronja
- Leches vegetales: coco, almendra, avena, anacardo
- Jarabe simple (casero hecho de azúcar y agua—buscar azúcar vegana si eres estricto)
- Hierbas frescas y frutas para machacar y decorar
Tres Recetas Fáciles de Cócteles Veganos
Estos cócteles que gustan a todos dependen completamente de ingredientes a base de plantas. Cada uno es sencillo pero ofrece un sabor equilibrado y frescura — ideal para un bar en casa, incluso si eres nuevo en la coctelería.
Mojito Vegano
- 60 ml de ron blanco
- 30 ml de jugo fresco de lima
- 15 ml de jarabe simple (azúcar vegana)
- 8–10 hojas frescas de menta
- 60 ml de agua con gas
- Rodaja de lima y ramita de menta fresca para decorar
- Machaca suavemente la menta con el jarabe en un vaso highball.
- Añade el jugo de lima y el ron con abundante hielo.
- Completa con agua con gas, revuelve suavemente y decora.
Margarita de Coco
- 60 ml de tequila blanco
- 30 ml de leche de coco (entera para textura cremosa)
- 22.5 ml de jugo fresco de lima
- 15 ml de jarabe de agave
- Cuña de lima y coco tostado para decorar
- Agita vigorosamente el tequila, leche de coco, lima y agave con hielo.
- Cuela en un vaso rocks frío sobre hielo fresco.
- Decora con una cuña de lima y espolvorea coco tostado.

Pineapple Basil Smash (Piña con Albahaca)
- 60 ml de vodka
- 45 ml de jugo fresco de piña
- 15 ml de jugo fresco de limón
- 15 ml de jarabe simple
- 4–6 hojas frescas de albahaca
- Cuña de piña o ramita de albahaca para decorar
- Machaca la albahaca y el jarabe en una coctelera.
- Agrega vodka, piña, jugo de limón y hielo.
- Agita bien y cuela doblemente en una copa coupe.
- Decora con piña o albahaca.

Consejos de Mixología Vegana
- Evita la miel, crema y huevos—usa agave, cremas vegetales o aquafaba (agua de garbanzo) para espuma.
- Revisa los amargos y licores por carmín (colorante rojo), miel o caseína.
- Haz tus propios jarabes e infusiones para controlar ingredientes y potenciar sabor.
- Usa jugos frescos y frutas maduras para los resultados más brillantes y aromáticos.
Con un bar bien equipado en casa y estas técnicas simples, las recetas de cócteles veganos solo están limitadas por tu imaginación—deliciosamente a base de plantas y perfectamente compartibles.