Por: Equipo de MyCocktailRecipes
Actualizado el: 7/7/2025

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Desata el sabor: La receta definitiva del Apple Cider Old Fashioned

Hay algo realmente mágico en beber un cóctel bien elaborado, especialmente cuando combina la elegancia atemporal de un Old Fashioned con el sabor fresco y crujiente de la sidra de manzana. Si alguna vez has experimentado ese momento en que el primer sorbo de una bebida te transporta a una acogedora tarde de otoño, entonces sabes el tipo de encanto del que hablo. Para mí, sucedió en una noche fría en la cabaña de un amigo, donde el calor de una hoguera crepitante se complementaba perfectamente con esta deliciosa mezcla. La combinación de manzana especiada y whisky suave fue tan memorable que supe que tenía que recrearla y compartirla con todos ustedes.

Datos rápidos

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Porciones: 1
• Contenido alcohólico: Aproximadamente 25% ABV
• Calorías: Alrededor de 150 por porción

La receta perfecta del Apple Cider Old Fashioned

Crear esta deliciosa mezcla es más sencillo de lo que podrías pensar. He aquí cómo puedes traer un sabor otoñal a tu vaso:

Ingredientes:

• 60 ml de bourbon o whisky de centeno
• 30 ml de sidra de manzana fresca
• 1 cubo de azúcar
• 2 chorritos de Amargos de Angostura
• Cáscara de naranja para decorar
• Rama de canela para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En un vaso mezclador, machaca el cubo de azúcar con los amargos hasta que se disuelvan.
2. Añade el whisky y la sidra de manzana, luego llena el vaso con hielo.
3. Revuelve suavemente hasta que esté bien frío.
4. Cuela en un vaso old fashioned sobre un cubo de hielo grande.
5. Exprime el aceite de una cáscara de naranja sobre la bebida, luego decora con la cáscara y una rama de canela.

Esta bebida es perfecta para esas noches acogedoras en casa o como estrella en tu próxima reunión. La combinación de whisky y sidra de manzana aporta un giro único al clásico Old Fashioned, convirtiéndola en una experiencia obligatoria para los amantes de los cócteles.

Donas de sidra de manzana: Un dulce acompañante

Mientras disfrutas tu cóctel, ¿por qué no acompañarlo con una deliciosa dona de sidra de manzana? Estos dulces son el complemento perfecto, agregando una nota dulce y especiada a tu experiencia.

Receta de donas horneadas de sidra de manzana:

Ingredientes:

• 250 ml de sidra de manzana
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde para donas.
2. En una cacerola, reduce la sidra de manzana a aproximadamente 60 ml a fuego medio.
3. En un bol, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal.
4. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjoso. Añade los huevos, la vainilla y la sidra reducida.
5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta combinar.
6. Llena el molde para donas y hornea de 10 a 12 minutos.

Variaciones de sidra de manzana caliente y especiada

Para quienes prefieren sus bebidas calientes, una versión de sidra de manzana caliente es una alternativa reconfortante. Agrega algunas especias y deja que el aroma llene tu espacio.

Receta de sidra de manzana especiada:

Ingredientes:

• 1 litro de sidra de manzana
• 2 ramas de canela
• 4 clavos de olor
• 2 anís estrellado
• 1 naranja (en rodajas)
• 60 ml de bourbon (opcional)

Instrucciones:

1. Combina todos los ingredientes en una olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
2. Cuela y sirve caliente, añadiendo bourbon si deseas.

Explora más con vinagre de sidra de manzana

Para quienes disfrutan experimentar en la cocina, el vinagre de sidra de manzana puede aportar un toque ácido a tus creaciones culinarias. Pruébalo en aderezos para ensaladas, marinadas, o incluso como ingrediente secreto en tu próxima aventura de repostería.

Consejo rápido:

• Aderezo para ensalada: Mezcla 30 ml de vinagre de sidra de manzana, 60 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza Dijon y una pizca de sal y pimienta para un aderezo sabroso.

¡Comparte tus aventuras con el Apple Cider!

Ahora que tienes los secretos para preparar el cóctel y los dulces definitivos con sidra de manzana, es hora de ponerte creativo en tu cocina. Comparte tus pensamientos y experiencias en los comentarios abajo, y no olvides difundir la palabra compartiendo esta receta con tus amigos y familiares en las redes sociales. ¡Salud por deliciosas aventuras!