ما هي مارغريتا جوز الهند الأزرق؟

مارغريتا جوز الهند الأزرق في كأس مارغريتا بحافة جوز الهند المحمص وقطعة ليمون

مارغريتا جوز الهند الأزرق هي لمسة استوائية مرحة على مارغريتا الكلاسيكية، تجمع بين النوتات المعهودة من الليمون الحامض والتكيلا مع نكهات جوز الهند واللون اللافت لكورازاو الأزرق. يتميز هذا الكوكتيل بقوامه الكريمي، ولونه الأزرق الزاهي، ومذاقه المتوازن بين الحلاوة والحمضية—مما يجعله مفضلًا في حفلات الصيف والأماكن المستوحاة من الشاطئ. ازدادت شعبيته مع إصدارات سلاسل المطاعم، خصوصًا مارغريتا جوز الهند الأزرق من آبلبي، لكنه سهل التحضير أيضًا في المنزل.

أصول وجاذبية مارغريتا جوز الهند الأزرق

بينما تعود مارغريتا الكلاسيكية إلى الثلاثينيات، تطورت مارغريتا جوز الهند الأزرق بعد عقود حين بدأ السقاة بتجربة المشروبات الملونة والنكهات الاستوائية. يضيف كورازاو الأزرق—وهو ليكور بنكهة البرتقال وملون بشدة—اللون الأزرق الكهربائي والحمضية الخفيفة، في حين توفر كريمة جوز الهند أو شراب جوز الهند الحلاوة الاستوائية. النتيجة تذكر بكوكتيلات الكاريبي، لكنها تحتفظ بنكته الأجاڤ الحارة ولذة الانتعاش التي تعرف بها مارغريتا.

وصفة مارغريتا جوز الهند الأزرق (على طريقة آبلبي)

تحضير مارغريتا جوز الهند الأزرق في المنزل بسيط مع المكونات الصحيحة. يوفر كورازاو الأزرق اللون المميز، في حين تضيف كريمة جوز الهند (وليس حليب جوز الهند) الغنى. إليك نسخة مستوحاة من وصفة آبلبي، تستخدم خلاطات سهلة العثور عليها وتكيلا بلانكو.

45 مل من تكيلا بلانكو (100% أجاف لأفضل نكهة)
22.5 مل من كورازاو الأزرق
22.5 مل من كريمة جوز الهند (غير محلاة إذا أمكن؛ وإلا قلل كمية الشراب أدناه)
30 مل من عصير الليمون الطازج
15 مل الشراب البسيط (أو اضبط حسب الذوق)
ثلج للهز
رقائق جوز الهند المحمصة (لحافة الكأس؛ اختياري)
شريحة ليمون (للتزيين)

طريقة التحضير: مزج مارغريتا جوز الهند الناعمة والنابضة بالحياة

اختياريًا، قم بتزيين حافة كأس المارغريتا بغمسها في عصير الليمون ثم جوز الهند المحمص. اتركها جانبًا.
املأ شاكر الكوكتيل بالثلج.
أضف 45 مل تكيلا بلانكو، 22.5 مل كورازاو الأزرق، 22.5 مل كريمة جوز الهند، 30 مل عصير الليمون، و15 مل شراب بسيط.
اخلط بقوة لمدة 15 ثانية تقريبًا، مع التأكد من دمج كريمة جوز الهند بالكامل.
صفِّ المشروب في كأس المارغريتا المعدة—بدون ثلج إذا كان التقديم من دون، أو فوق ثلج طازج إذا كنت تفضلها على الصخور.
زيِّن بشريحة ليمون ورشة من جوز الهند إذا رغبت.

ingredients for blue coconut margarita including tequila, blue curaçao, and coconut cream

نصائح للحصول على مارغريتا جوز الهند الأزرق كريمية ومتوازنة

استخدم كريمة جوز الهند (وليس حليب جوز الهند) للحصول على قوام ناعم وسميك—ماركات مثل كوكا لوبيز أو ريال موثوقة.
للحصول على نسخة مجمدة، امزج كل المكونات مع كوب من الثلج حتى تصبح ناعمة.
اضبط الحلاوة بإضافة المزيد أو القليل من الشراب البسيط، خصوصًا إذا كانت كريمة جوز الهند محلاة مسبقًا.
جرّب حافة مملحة بجوز الهند لتباين النكهة—خليط بسيط من ملح البحر الرقيق ورقائق جوز الهند المحمصة.
إسبولون وكازادوريس هما علامتان تجاريتان لتكيلا بلانكو تعملان جيدًا بشكل خاص في هذه الوصفة.

blue coconut margarita with toasted coconut rim and lime garnish on bar

لماذا تبقى مارغريتا جوز الهند الأزرق شعبية

قلة من الكوكتيلات تجمع بين اللون الدرامي والنكهة الغنية كما تفعل مارغريتا جوز الهند الأزرق. مزيجها الذي يرضي الجمهور من جوز الهند والحمضيات والأجاڤ يجعلها قابلة للتكيف—تقدم صافية، على الصخور، أو مجمدة. اللون المبتهج والبروفايل المألوف لجوز الهند والليمون جعلها عنصرًا أساسيًا في قوائم المطاعم ومنشطًا سهلاً لأي بارمان في المنزل يبحث عن مشروب ممتع للنظر إليه وشيق للارتشاف.