كوكتيلات بالنبيذ

يمكن استخدام أنواع مختلفة من النبيذ لصنع كوكتيلات متنوعة. النبيذ الأبيض مثل ساوفيجنون بلان أو شاردونيه مناسب جداً لكوكتيلات الصيف المنعشة. النبيذ الأحمر مثل ميرلو أو كابرنيه ساوفيجنون يضيف عمقًا لمشروبات الشتاء. النبيذ الوردي متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في الكوكتيلات الحلوة والمالحة. نبيذ بورت ممتاز لإضافة الغنى والحلاوة للكوكتيلات.

يجب تخزين النبيذ في مكان بارد ومظلم وبدرجة حرارة ثابتة، ويفضل بين 45-65°F (7-18°C). بعد الفتح، يُفضل تبريد النبيذ واستهلاكه خلال بضعة أيام للحفاظ على نكهته. للكوكتيلات، من الأفضل استخدام النبيذ الطازج لضمان أفضل طعم.

بالطبع! النبيذ الفوار مثل بروسكو أو شامبانيا مثالي لإضافة لمسة فقاعة إلى الكوكتيلات. غالبًا ما يستخدم في كوكتيلات الإفطار مثل الميموزا أو في المشروبات الاحتفالية مثل السبرايتزر.

من الكوكتيلات الشهيرة المعتمدة على النبيذ وجود السانغريا، المصنوع من النبيذ الأحمر أو الأبيض مع مزيج من الفواكه والبراندي. وكوكتيل كير رويال الكلاسيكي المصنوع من الشمبانيا وكريم دي كاسيس. وكوكتيل نيويورك سور الفريد الذي يجمع بين الويسكي مع طبقة من النبيذ الأحمر ليمنح تأثيرًا بصريًا رائعًا.

رغم أنه ليس من الضروري استخدام أغلى أنواع النبيذ في الكوكتيلات، إلا أن استخدام نبيذ تستمتع بشربه عادة سيعطي عادة كوكتيلًا بطعم أفضل. تجنب استخدام النبيذ الرخيص أو منخفض الجودة لأنه يمكن أن يؤثر سلبًا على نكهة مشروبك.

يمكن أن يضيف النبيذ تعقيدًا وعمقًا للكوكتيل، مما يضفي مجموعة من النكهات من الفواكه والزهور إلى الأرضيات والتوابل. كما يمكن أن يضيف قوامًا مختلفًا وهيئة للمشروب، مما يجعله أكثر إثارة وأناقة.