كوكتيلات مع كرز ماراشينو

كرز ماراشينو هو كرز محلى ومُحافظ عليه، يُستخدم غالبًا كزينة في الكوكتيلات والحلويات. يشتهر بلونه الأحمر الفاتح ونكهته الحلوة المميزة.

تقليديًا، يُصنع كرز ماراشينو بنقع الكرز في محلول ملحي، ثم تحليته بشراب السكر وأحيانًا إضافة نكهات مثل مستخلص اللوز أو مشروب ماراشينو الكحولي.

يُستخدم كرز ماراشينو عادة في الكوكتيلات الكلاسيكية مثل مانهاتن، أولد فاشند، وشيرلي تمبل، ليضيف لمسة من الحلاوة ولمسة لونية جذابة.

معظم كرز ماراشينو المتوفر تجاريًا غير كحولي. ومع ذلك، قد تستخدم بعض الوصفات مشروب ماراشينو الكحولي في التتبيل.

نعم، يمكنك صنع كرز ماراشينو منزلي باستخدام كرز طازج وسكر وماء ونكهات اختيارية مثل مستخلص اللوز أو مشروب ماراشينو الكحولي.

كرز ماراشينو منخفض السعرات الحرارية لكنه عالي بالسكر. ليس مصدرًا هامًا للفيتامينات أو المعادن، لذا يجب تناوله باعتدال.

يجب حفظ كرز ماراشينو في برطمانه الأصلي محكم الإغلاق وتبريده بعد الفتح للحفاظ على نضارته.

نعم، توجد أنواع مختلفة، بما في ذلك الكرز الأحمر الفاتح التقليدي وأنواع أكثر طبيعية تستخدم تلوينًا ونكهات أقل صناعية.

اسم 'ماراشينو' يأتي من كرز الماراسكا، وهو نوع من الكرز الحامض، ومشروب ماراشينو الكحولي المصنوع منه، والذي يُستخدم تقليديًا في عملية الحفظ.

بالتأكيد! يمكن استخدام كرز ماراشينو في وصفات متعددة، بما في ذلك الكيك والبسكويت وسلطات الفواكه، لإضافة عنصر حلو وملون.