تم التحديث في: 6/3/2025
وصفة سانغريا ليمونادة الفراولة البسيطة
سانغريا ليمونادة الفراولة هي مزيج منعش من الحمضيات والتوت الحلو، مثالية للتجمعات أو لفترات بعد الظهر الصيفية. تحقيق التوازن المثالي يبدأ بليمونادة ذات جودة عالية، سواء كانت محلية الصنع أو مشتراة من المتجر، واختيار الفراولة الطازجة أو المجمدة حسب الموسم. تقدم هذه الوصفة نصائح لتخصيص النكهة وضمان عرض جذاب.
تحضير قاعدة الليمونادة
الليمونادة المنزلية سهلة وتضمن نتيجة طازجة، لكن الخيارات عالية الجودة المشتراة من المتجر تعمل أيضًا. الأساس هو ليمونادة كلاسيكية حلوة–حامضة مع لمسة نهائية عصيرية.
- لمنزلية الصنع: اخلط 180 مل من عصير الليمون الطازج، 120 مل الشراب البسيط (بنسبة 1:1 من السكر والماء)، و700 مل من الماء البارد. حرّك حتى يمتزج تمامًا.
- للاستخدام المختصر: استبدل بـ 1000 مل من الليمونادة الجيدة المشتراة من المتجر.
الليمونادة المنزلية تجلب رائحة وحموضة حيوية، بينما إصدار متجر عالي الجودة يوفر السرعة والحلاوة المتجانسة.
الفراولة الطازجة مقابل المجمدة في السانغريا
توفر كل من الفراولة الطازجة والمجمدة انفجاراً من نكهة الفاكهة، لكن تأثيرها يختلف قليلاً. تمنح التوت الطازج ملمسًا وجاذبية بصرية، بينما تبرد المجمدة السانغريا وتضيف العصير أثناء ذوبانها.
- طازجة: قطّعها لمزيد من الجاذبية البصرية والقرمشة الفورية.
- مجمدة: أضفها كاملة أو مقطعة من النصف للحفاظ على برودة المشروبات وتعميق نكهة الفراولة مع الوقت.
المكونات الأساسية
- 750 مل نبيذ أبيض جاف (مثل سوفينيون بلانك أو بينو جريجيو)
- 300 مل ليمونادة (محلية الصنع أو مشتراة عالية الجودة)
- 120 مل تريبل سك أو مشروب كحولي برتقال
- 250 جرام فراولة، طازجة أو مجمدة (حوالي 350 مل مقطعة)
- 1 ليمونة، مقطعة شرائح رفيعة (بالإضافة إلى شرائح ليمون إضافية للتقديم)
- اختياري: 100 مل صودا نادي لمزيد من الفوران
كيفية صنع سانغريا ليمونادة الفراولة
- اخلط 750 مل النبيذ الأبيض, 300 مل ليمونادة، و120 مل تريبل سك في إبريق كبير.
- أضف 350 مل من شرائح الفراولة وشرائح الليمون؛ حرّك بلطف.
- برد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتمتزج النكهات. لتحصل على نكهة التوت الأكثر عمقًا، اتركها حتى 8 ساعات.
- إذا استخدمت التوت المجمد، أضفه قبل التقديم مباشرةً للحفاظ على برودة السانغريا.
- أضف صودا النادي عند الصب إذا أردت لمسة فوارّة.
- قدمها في كؤوس النبيذ مع شرائح فراولة إضافية أو شرائح ليمون كزينة.
نصائح للتوازن والتخصيص
- عدل الحلاوة بإضافة شراب بسيط إضافي (15 مل في كل مرة) أو رشّة ليمونادة أكثر.
- استبدل النبيذ الأبيض بالروزي للحصو على لون وردي ونكهة فاكهية أكثر.
- استخدم التوت الأزرق أو توت العليق لتباين الألوان أو نكهة توت إضافية.
- نسخة خالية من الكحول: استبدل 750 مل من النبيذ الأبيض بدون كحول أو المزيد من الليمونادة بدلًا من النبيذ؛ أضف صودا النادي للفوار.