تم التحديث في: 6/3/2025
ما هو سبريتزر الوردية بالفراولة؟
سبريتزر الوردية بالفراولة يحتفي بجوهر الفراولة الناضجة العطرة والمشرقة مع طبقات من نبيذ الوردية المنعش والهش. هذا الكوكتيل مصمم للاستمتاع السهل — خفيف، فقاعي قليلاً، ومليء بالحلاوة المرحة لفواكه الصيف، متوازن بنفحات زهرية رقيقة من الوردية. إنه المفضل للتجمعات الخارجية، والنزهات، أو كمشروب مبهج للبرانش.
دور الفراولة الطازجة في النكهة
الفراولة الطازجة تفعل أكثر من مجرد الظهور بمظهر جذاب في الكأس. فهي تضيف إلى السبريتزر نكهات التوت الخفيفة، ولمسة حامضية لطيفة، وحلاوة طبيعية، كلها تكمل الفاكهية المعتدلة للوردية. عند سحقها أو تقطيعها، تمنح الفراولة لوناً وعطرًا لا يمكن تقليدهما بواسطة الشرابات أو المستخلصات الصناعية.
كيفية تحضير سبريتزر الوردية بالفراولة
وصفة سبريتزر الوردية بالفراولة الكلاسيكية
- 90 مل نبيذ وردي جاف مبرد
- 45 مل ماء صودا
- 30 مل فراولة طازجة، منزوع القلب ومقطعة شرائح
- 5 مل شراب بسيط (اختياري، اضبط حسب حلاوة الفراولة والوردية)
- شريحة أو لفافة ليمون للتزيين
- مكعبات ثلج
- ضع شرائح الفراولة في كأس نبيذ كبير وسحقها برفق لإطلاق عصيرها وعطرها.
- أضف الشراب البسيط إذا كنت تستخدمه، ثم املأ الكأس بمكعبات الثلج.
- اسكب 90 مل نبيذ وردي و45 مل ماء صودا.
- حرّك برفق للخلط وزين بشريحة أو لفافة من الليمون.
تسمح هذه الطريقة لكل من لون ونكهة الفراولة الطازجة بنفاذ المشروب بأكمله. اختر نبيذ وردي جاف للحفاظ على قرمشة الكوكتيل وإبراز نكهة الفاكهة.
نصائح للإقران والتخصيص
- استخدم الفراولة الناضجة والموسمية لأغنى رائحة وأوضح لون أحمر.
- اخلط مع مياه غازية بنكهات مختلفة (مثل الليمون أو التوت) لمنح لمسة خفيفة.
- جرب إضافة لمسة (15 مل) من خمر زهرة البلسان أو خمر البرتقال لنكهات زهرية أو حمضية إضافية.
- زيّن بشرائح فراولة إضافية أو بضع أوراق نعناع طازجة لنهاية منعشة.
اقتراحات التقديم الموسمية
- قدّم المشروب مبردًا جيدًا في كؤوس نبيذ كبيرة الحجم أو كؤوس بالون لإظهار اللون والعطر.
- للتجمعات الخارجية، حضّر خليطًا في إبريق مسبقًا: ضاعف المقادير، اسحق الفراولة في الإبريق، أضف النبيذ والشراب، ثم اسكب فوق الثلج في كؤوس فردية وزين كل منها بماء الصودا.
- اقترن مع وجبات خفيفة: كروستيني جبنة الماعز، سلطات طازجة، أو أطباق فواكه الصيف تكمّل نكهات الفراولة والوردية النابضة.
سبريتزر الوردية بالفراولة متعدد الاستخدامات بلا حدود. استخدام فراولة موسمية وموازنة المكونات يزيد من جاذبيته، مما يجعله كوكتيل مفضل للاحتفالات في الربيع والصيف.