Blended koktejly

Blended koktejl je nápoj, který se připravuje mícháním ingrediencí s ledem v mixéru, což vede k hladké a ledové textuře. Tato metoda se běžně používá k vytváření mražených nápojů, jako jsou margarita a daiquiri.

Míchání koktejlů umožňuje osvěžující a hladkou texturu, což je ideální pro horké počasí. Také pomáhá rovnoměrně distribuovat chutě a může zahrnovat širokou škálu ingrediencí, včetně ovoce a bylin.

K výrobě blended koktejlu budete potřebovat mixér schopný drtit led, spolu se standardními nástroji na výrobu koktejlů, jako jsou odměrky, shaker a sítko.

Nejlepší je používat kostky ledu, které nejsou příliš velké, protože se lépe mixují. Mletý led může být také použit pro hladší texturu.

Některé populární blended koktejly zahrnují klasickou Margaritu, Piña Colada, Daiquiri a Mražený Mojito.

Pro zdravější blended koktejl zvažte použití čerstvého ovoce, přírodních sladidel, jako je med nebo agávový sirup, a snížení množství přidaného cukru nebo sirupů.

Rozhodně! Nealkoholické blended koktejly, nebo 'mocktails', lze připravit z ovocných šťáv, sodovek a čerstvého ovoce pro osvěžující a chutný nápoj.

Aby se zabránilo vodové textuře, použijte správné množství ledu a mixujte jen do hladka. Můžete také zmrazit některé z ovoce předem, aby se udržela konzistence.

Pro dokonalou texturu začněte s malým množstvím ledu a postupně přidávejte více, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Mixujte na krátké úseky, abyste se vyhnuli přemíchání.

I když je nejlepší vychutnat blended koktejly čerstvé, můžete připravit ingredience předem a uchovat je v lednici. Mixujte s ledem těsně před podáváním pro nejlepší texturu.