Koktejly s vínem

Různé typy vín lze použít k vytvoření různých koktejlů. Bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, je skvělé pro osvěžující letní koktejly. Červená vína, jako je Merlot nebo Cabernet Sauvignon, mohou přidat hloubku zimním nápojům. Růžová vína jsou univerzální a mohou být použita jak v sladkých, tak v slaných koktejlech. Portská vína jsou vynikající pro přidání bohatosti a sladkosti do koktejlů.

Víno by mělo být skladováno na chladném a tmavém místě s konstantní teplotou, ideálně mezi 7-18 °C. Po otevření by mělo být víno chlazeno a spotřebováno během několika dní, aby si udrželo svou chuť. Pro koktejly je nejlepší používat čerstvé víno pro zajištění nejlepší chuti.

Rozhodně! Šumivá vína, jako je Prosecco nebo Champagne, jsou perfektní pro přidání perlivého nádechu do koktejlů. Často se používají v koktejlech na brunch, jako jsou mimózy, nebo v slavnostních nápojích, jako jsou spritzery.

Mezi populární koktejly na bázi vína patří Sangria, která se vyrábí z červeného nebo bílého vína s mixem ovoce a brandy. Kir Royale je klasický koktejl vyrobený z Champagne a crème de cassis. New York Sour je jedinečný koktejl, který kombinuje whisky s vrstvou červeného vína pro vizuálně ohromující efekt.

I když není nutné používat nejdražší víno pro koktejly, použití vína, které máte rádi pít samostatně, obvykle vede k lepšímu koktejlu. Vyhněte se vínům, která jsou příliš levná nebo špatné kvality, protože mohou negativně ovlivnit chuť vašeho nápoje.

Víno může přidat složitost a hloubku do koktejlu, představujíc řadu chutí od ovocných a květinových po zemitou a kořeněnou. Může také poskytnout jinou texturu a tělo nápoji, což ho činí zajímavějším a sofistikovanějším.