Cocktails mit Wein

Verschiedene Weinsorten können verwendet werden, um eine Vielzahl von Cocktails zu kreieren. Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Chardonnay sind ideal für erfrischende Sommer-Cocktails. Rotweine wie Merlot oder Cabernet Sauvignon können Wintergetränken mehr Tiefe verleihen. Roséweine sind vielseitig und eignen sich sowohl für süße als auch herzhafte Cocktails. Portweine sind ausgezeichnet, um Cocktails mehr Fülle und Süße zu geben.

Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur gelagert werden, idealerweise zwischen 7 und 18 °C (45-65 °F). Nach dem Öffnen sollte der Wein gekühlt und innerhalb weniger Tage konsumiert werden, um den Geschmack zu bewahren. Für Cocktails ist es am besten, frischen Wein zu verwenden, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Absolut! Schaumweine wie Prosecco oder Champagner sind perfekt, um Cocktails eine spritzige Note zu verleihen. Sie werden oft in Brunch-Cocktails wie Mimosas oder in festlichen Getränken wie Spritzern verwendet.

Beliebte Cocktails auf Weinbasis sind Sangria, die aus Rot- oder Weißwein mit einer Mischung aus Früchten und Brandy hergestellt wird. Der Kir Royale ist ein klassischer Cocktail aus Champagner und Crème de Cassis. Der New York Sour ist ein einzigartiger Cocktail, der Whiskey mit einem Float aus Rotwein kombiniert und für einen optisch beeindruckenden Effekt sorgt.

Es ist nicht notwendig, den teuersten Wein für Cocktails zu verwenden, aber die Verwendung eines Weins, den Sie gern auch pur trinken, führt generell zu einem besser schmeckenden Cocktail. Vermeiden Sie Weine, die zu billig oder von schlechter Qualität sind, da sie den Geschmack Ihres Getränks negativ beeinflussen können.

Wein kann einem Cocktail Komplexität und Tiefe verleihen und eine Bandbreite an Geschmacksrichtungen von fruchtig und blumig bis erdig und würzig einführen. Außerdem kann er dem Getränk eine andere Textur und Fülle geben, wodurch es interessanter und anspruchsvoller wird.