Actualizado el: 7/7/2025
Desatando el sabor: La receta definitiva del Campari Spritz
Ah, el Campari Spritz, una bebida tan vibrante como un atardecer veneciano y tan refrescante como una brisa fresca en un día de verano. Déjame contarte, la primera vez que probé esta deliciosa mezcla, estaba sentado en una pequeña cafetería en Italia, disfrutando del resplandor dorado del sol de la tarde. Un camarero amable me sugirió probar su spritz emblemático, y desde el primer sorbo, quedé enganchado. El amargo y dulce Campari, el burbujeante Prosecco y un chorrito de soda crearon una sinfonía de sabores que bailaron en mi paladar. Es un cóctel que encarna tanto la sofisticación como la simplicidad, y hoy, estoy encantado de compartir todo lo que necesitas saber para preparar tu propio Campari Spritz perfecto.
Datos rápidos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Porciones: 1
- Contenido de alcohol: Aproximadamente 15-20% ABV
- Calorías: Alrededor de 150-200 por porción
La receta clásica del Campari Spritz
Vamos a sumergirnos en la receta clásica que ha conquistado corazones en todo el mundo. La belleza de este cóctel radica en su simplicidad y el equilibrio perfecto de sus ingredientes.
Ingredientes:
- 60 ml Campari
- 90 ml Prosecco
- 30 ml de agua con gas
- Cubitos de hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones:
- Llena una copa de vino grande con cubitos de hielo.
- Vierte el Campari, seguido del Prosecco.
- Completa con agua con gas y mezcla suavemente.
- Decora con una rodaja de naranja para darle un toque extra de sabor.
Y ahí lo tienes: una bebida simple pero sofisticada que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que organices una fiesta de verano o disfrutes de una noche tranquila en casa, este spritz seguro impresionará.
Variaciones populares para probar
¡El clásico es solo el comienzo! Aquí tienes algunas variaciones emocionantes para explorar:
- Aperol Campari Spritz: Sustituye la mitad del Campari por Aperol para un toque más dulce y cítrico.
- Venetian Spritz: Agrega un toque de bitters para una capa extra de complejidad.
- Prosecco Spritzer: Usa un Prosecco más dulce para quienes prefieran un sabor azucarado.
- Orange Campari Spritzer: Agrega jugo de naranja recién exprimido para un giro más afrutado.
Cada variación aporta algo único, permitiéndote adaptar tu experiencia de cóctel a tu gusto personal.
Elegir los ingredientes correctos
Seleccionar los ingredientes adecuados es clave para crear el spritz perfecto. Esto es lo que necesitas saber:
- Campari: Este icónico licor italiano es conocido por su sabor amargo-dulce y su vibrante color rojo. Es el corazón del spritz.
- Prosecco: Opta por un Prosecco seco o extra seco para equilibrar el amargor del Campari.
- Agua con gas: Un chorrito de soda añade efervescencia y aligera la bebida.
- Rodaja de naranja: No solo es para decorar, la rodaja de naranja aporta un toque de aroma cítrico en cada sorbo.
Consejos para una preparación y presentación perfectas
Hacer un gran spritz es tanto acerca de la presentación como del sabor. Aquí algunos consejos:
- Vajilla: Usa una copa de vino grande para acomodar el hielo y permitir que los aromas se desarrollen.
- Hielo: Llena la copa hasta el borde con hielo para mantener la bebida fría y refrescante.
- Mezclado: Revuelve suavemente para mezclar los ingredientes sin perder las burbujas.
Recuerda, una bebida bien presentada es la mitad del placer.
¡Comparte tu experiencia con el Spritz!
¿Listo para intentar hacer este delicioso cóctel? Me encantaría saber cómo te quedó tu Campari Spritz. Comparte tu experiencia en los comentarios abajo y difunde la alegría compartiendo esta receta con tus amigos en las redes sociales. ¡Salud por crear y disfrutar este clásico italiano atemporal!