Ditulis oleh: Ava Mitchell
Diperbarui pada: 6/8/2025

Favorit

Bagikan

Cara Membuat Sirup Madu di Rumah

Sirup madu adalah bahan penting di bar yang memberikan rasa manis lembut dan aroma floral halus pada koktail tanpa kekentalan dan keklekan madu murni. Membuat sirup madu sendiri di rumah hanya membutuhkan madu, air panas, dan beberapa menit perhatian. Pemanis serbaguna ini mudah larut dalam minuman dingin maupun panas—tidak ada lagi gumpalan susah larut di dasar gelas Anda.

Mengapa Menggunakan Sirup Madu daripada Madu Murni?

Madu murni kental dan sulit bercampur dengan cairan dingin, yang dapat menghasilkan koktail dengan rasa manis tidak merata dan madu terbuang yang menempel di sisi shaker Anda. Mengencerkan madu dengan air panas mengubahnya menjadi sirup yang mudah diaduk dan dikocok, memberikan rasa seimbang di seluruh minuman Anda.

Bahan untuk Sirup Madu Buatan Sendiri

• 60 ml madu (gunakan varietas yang cair dan ringan untuk fleksibilitas terbaik)
• 60 ml air panas (bukan mendidih—sekitar 70–80°C ideal)

Langkah demi Langkah: Membuat Sirup Madu

• Tambahkan 60 ml madu dan 60 ml air panas ke dalam gelas tahan panas atau mangkuk kecil.
• Aduk perlahan dengan sendok atau whisk hingga madu benar-benar larut dalam air.
• Biarkan sirup dingin hingga suhu kamar.
• Tuang ke dalam botol atau toples kaca bersih. Simpan dengan tutup di lemari es.

Tips untuk Sirup Madu Terbaik

• Perbandingan sama (1:1) sirup madu cocok untuk kebanyakan resep, menghasilkan tekstur yang cair dan mudah dituangkan.
• Untuk koktail yang lebih manis dan dominan rasa madu, coba rasio 2:1: 60 ml madu dan 30 ml air panas.
• Simpan di lemari es hingga 2 minggu. Periksa sebelum digunakan dan buang jika keruh atau berbau tidak sedap.
• Gunakan madu ringan dan halus untuk rasa manis netral; madu bunga liar atau madu bunga jeruk menambah lapisan aroma ekstra pada minuman Anda.

Tempat Menggunakan Sirup Madu Buatan Sendiri

Sirup madu sangat pas untuk koktail seperti Bee’s Knees, Gold Rush, Penicillin, atau bahkan Whiskey Sour. Anda juga bisa menambahkannya ke teh, limun, atau meneteskan di atas buah.