Koktail Bourbon

Bourbon adalah jenis wiski Amerika, terutama dibuat dari jagung, dengan profil rasa khas yang mencakup aroma vanila, karamel, dan kayu ek. Bourbon harus diproduksi di Amerika Serikat dan disimpan dalam barel kayu ek baru yang dibakar.

Bourbon harus dibuat dari minimal 51% jagung, didistilasi tidak lebih dari 160 proof, dan disimpan dalam barel kayu ek baru yang dibakar. Rasanya lebih manis dan lebih penuh dibandingkan dengan wiski lain.

Beberapa koktail Bourbon klasik termasuk Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan, dan Whiskey Sour. Kesemuanya menonjolkan rasa unik bourbon dengan cara berbeda.

Meskipun Bourbon sering diasosiasikan dengan Kentucky, Bourbon bisa dibuat di mana saja di Amerika Serikat. Namun, Kentucky merupakan rumah bagi banyak penyulingan paling terkenal dan memiliki sejarah panjang produksi Bourbon.

Bourbon bisa dinikmati langsung (neat), dengan es, atau sebagai bagian dari koktail. Cara terbaik menikmatinya tergantung pada preferensi pribadi. Mencobanya dalam berbagai bentuk dapat membantu menemukan cara yang paling disukai.

Bourbon cocok dipadukan dengan berbagai makanan, termasuk daging asap, keju kaya rasa, makanan penutup cokelat, dan hidangan berbasis karamel. Rasanya yang kuat melengkapi hidangan gurih maupun manis.

Ya, meskipun keduanya adalah wiski Amerika, Tennessee Whiskey menjalani proses penyaringan tambahan yang disebut Lincoln County Process, di mana minuman disaring melalui arang sebelum disimpan. Ini memberikan profil rasa Tennessee Whiskey yang sedikit berbeda.

Pertimbangkan usia, kadar alkohol (proof), dan mash bill (campuran biji-bijian yang digunakan) saat memilih Bourbon. Catatan rasa dan ulasan juga dapat membantu memilih Bourbon yang sesuai dengan selera Anda.