Ditulis oleh: Ava Mitchell
Diperbarui pada: 6/8/2025

Favorit

Bagikan

Cara Menyimpan Sisa Jus dan Potongan Semangka untuk Penggunaan Berikutnya

Semangka segar paling enak dinikmati saat puncaknya, tapi terkadang Anda memiliki lebih banyak daripada yang bisa Anda habiskan. Menyimpan sisa jus atau potongan semangka dengan benar membuatnya tetap segar, lezat, dan aman untuk keinginan atau koktail berikutnya.

Cara Terbaik Menyimpan Jus Semangka

Jus semangka cepat rusak jika dibiarkan di luar, tetapi dengan beberapa langkah Anda bisa memperpanjang umur simpan di kulkas atau freezer sambil mempertahankan rasa:

• Tuang jus ke dalam wadah kaca kedap udara yang bersih untuk mencegah penyerapan bau kulkas dan mengurangi kontaminasi.
• Simpan di dalam kulkas pada suhu 4°C atau lebih rendah. Jus segar yang baru diperas paling baik disimpan hingga tiga hari.
• Jika perlu menyimpan lebih lama, pindahkan jus ke wadah yang aman untuk freezer, sisakan beberapa sentimeter di bagian atas untuk ekspansi, dan bekukan hingga dua bulan.
• Labeli setiap wadah dengan tanggal untuk melacak kesegaran dan selalu kocok atau aduk jus yang sudah dicairkan atau mengendap sebelum digunakan.

Cara Menyimpan Potongan Semangka

Potongan semangka yang dipotong membutuhkan penyimpanan yang hati-hati agar tetap juicy tanpa mengambil rasa asing atau mengering. Pembungkusan dan penyimpanan yang tepat sangat penting.

• Letakkan potongan dalam wadah kedap udara atau bungkus rapat dengan plastik wrap untuk mengunci kelembapan dan mencegah bau kulkas memengaruhi buah.
• Simpan wadah di bagian paling dingin kulkas, idealnya di laci sayuran, sampai lima hari.
• Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan potongan di atas loyang (lapisan tunggal, jangan berdekatan), kemudian pindahkan ke kantong freezer atau wadah yang tertutup rapat. Gunakan semangka beku untuk smoothie atau minuman blender.

Tips Membekukan Jus dan Potongan Semangka

Pembekuan membantu Anda memanfaatkan sisa semangka ke musim atau resep baru. Perhatikan tekstur dan rasa saat mencairkan:

• Bekukan jus dalam porsi kecil (seperti wadah es batu, sekitar 30 ml tiap bagian) agar mudah digunakan untuk smoothie atau koktail nanti.
• Potongan semangka beku kehilangan sedikit tekstur, tapi rasa juicy-nya sangat cocok untuk minuman dingin atau slushie. Cairkan di kulkas jika ingin dimakan langsung, atau blend dari keadaan beku untuk minuman.
• Selalu gunakan wadah kedap udara untuk mencegah kerusakan akibat freezer burn dan perpindahan rasa.