Diperbarui pada: 6/3/2025
Apakah Jus Persik Sehat?
Jus persik, dengan rasa manis alami dan aroma yang kuat, sering dianggap sebagai pilihan minuman yang lebih sehat dibandingkan minuman bersoda manis atau minuman beraroma buatan. Tapi bagaimana sebenarnya dalam hal nutrisi dan dampak kesehatan secara keseluruhan?
Nutrisi dalam Jus Persik
Persik secara alami kaya akan vitamin dan mineral, dan jus persik segar membawa beberapa senyawa bermanfaat ini ke dalam gelas Anda. Jus persik tanpa pemanis biasanya menawarkan:
- Vitamin C untuk mendukung fungsi imun dan kesehatan kulit
- Kalium, penting untuk fungsi jantung dan otot
- Jumlah kecil vitamin A, E, K, dan folat
- Polifenol dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi kerusakan sel
Pertanyaan Gula: Alami vs Tambahan
Bahkan tanpa pemanis tambahan, jus persik memiliki kandungan gula yang relatif tinggi. Kemanisan berasal langsung dari buah, sehingga setiap porsi bisa mengandung lebih dari 15–20 gram gula per gelas 250 ml. Itulah mengapa ini jauh lebih dari sekadar air beraroma persik — ini adalah sumber gula buah yang terkonsentrasi.
- Jus persik komersial dapat mengandung gula tambahan, meningkatkan total beban gula
- Gula buah alami masih dapat meningkatkan glukosa darah jika dikonsumsi berlebihan
Manfaat dan Keterbatasan Kesehatan
Jus persik mengandung mikronutrien bermanfaat dan sejumlah kecil serat (jauh lebih sedikit daripada makan persik utuh). Jus persik yang ringan dan tanpa pemanis bisa menjadi cara menyegarkan untuk menghidrasi dan meningkatkan asupan vitamin. Namun, dibandingkan dengan buah utuh, jus kehilangan sebagian besar seratnya. Itu berarti gulanya dicerna dengan cepat, yang dapat memengaruhi gula darah lebih cepat, terutama bagi penderita diabetes atau yang memiliki masalah metabolik.
Cara Menikmati Jus Persik dalam Diet Seimbang
- Pilih jus persik 100% tanpa gula tambahan untuk mendapatkan nutrisi maksimal
- Batasi porsi 125–150 ml per hari jika memantau asupan kalori atau gula
- Campur jus persik dengan air berkarbonasi atau es untuk kesegaran yang lebih ringan
- Padukan dengan camilan yang mengandung protein atau serat untuk mengurangi penyerapan gula yang cepat
Jus persik menawarkan rasa manis alami dan beberapa vitamin berguna, tetapi paling baik dinikmati sebagai hiburan sesekali, bukan sebagai sumber utama hidrasi. Bagi kebanyakan orang, cara paling sehat adalah menikmatinya secara moderat — dan pilih persik utuh ketika Anda menginginkan serat ekstra dan rasa kenyang yang lebih lama.