Strawberry Pineapple Daiquiri: Rasa, Persiapan, dan Resep

Daiquiri stroberi nanas dalam gelas coupe dengan hiasan stroberi dan nanas

Strawberry pineapple daiquiri adalah sentuhan segar dan hidup pada daiquiri Kuba klasik. Ini menggabungkan manis asam stroberi matang dengan rasa tajam nanas segar, menciptakan koktail yang buah dan cerah. Versi ini tetap setia pada dasar-dasarnya: rum putih berkualitas tinggi menjadi tulang punggung, sementara jus jeruk nipis dan sedikit pemanis menyeimbangkan rasa buah yang dominan.

Mengapa Stroberi dan Nanas Cocok Bersama?

Perpaduan stroberi dan nanas dalam koktail bukan hanya terang secara visual—rasa keduanya benar-benar saling mengangkat. Stroberi memberikan keasaman lembut dan manis alami, sementara nanas membawa rasa asam tropis yang segar dan kompleksitas aroma. Interaksi ini menghasilkan daiquiri yang segar, kaya, dan disukai banyak orang, tanpa terasa berlebihan.

Catatan manis buah stroberi menetralkan asam nanas yang terkadang tajam.
Asam tinggi nanas mengimbangi sisi sirup stroberi, menjaga minuman tetap segar dan cerah.
Kedua buah ini berpadu sempurna dengan jus jeruk nipis, memastikan daiquiri mempertahankan keseimbangan asam yang khas.

Cara Memilih dan Menyiapkan Buah Anda

Buah segar dan matang membuat perbedaan besar dalam strawberry pineapple daiquiri. Saat menyiapkan untuk koktail, beberapa detail penting menjamin minuman Anda penuh dengan intensitas buah yang nyata—tidak pernah encer atau hambar.

Pilih stroberi dengan warna merah cerah, kilap mengilap, dan aroma stroberi yang kuat. Hindari buah yang memar atau ujungnya banyak berwarna putih.
Buang bagian bertangkai stroberi tepat sebelum digunakan agar tetap juicy. Jika dihaluskan atau diblender, potong menjadi empat bagian supaya lebih cepat dan rata hancurnya.
Pilih nanas yang beraroma harum dan sedikit lunak saat ditekan di bagian bawah. Kulit emas adalah nilai plus, tapi aroma lebih dapat diandalkan sebagai indikator kematangan.
Kupas kulit dan buang mata nanas, lalu potong-potong kecil. Singkirkan bagian inti yang keras untuk hasil blender yang lebih halus dan tekstur lebih nyaman.

Buah beku bisa menjadi pengganti jika buah segar yang sangat matang tidak tersedia. Bahkan, menggunakan stroberi dan nanas beku membantu menghasilkan versi minuman yang beku dan lembut—ideal untuk mengatasi panas musim panas.

Fresh strawberries and pineapple chunks on a wooden board

Resep Strawberry Pineapple Daiquiri (Klasik atau Beku)

60 ml rum putih
30 ml jus jeruk nipis segar
30 ml sirup sederhana (1:1 gula dan air)
30 ml potongan nanas segar (atau 30 ml puree nanas)
30 ml stroberi matang, buang tangkai dan potong empat (atau 30 ml puree stroberi)
Es untuk mengocok (atau blender jika membuat versi beku)

Cara Membuat Strawberry Pineapple Daiquiri

Untuk versi dikocok: Lumatkan stroberi dan nanas dengan baik dalam shaker.
Tambahkan rum, jus jeruk nipis, sirup sederhana, dan banyak es.
Kocok kuat selama 15 detik untuk mendinginkan dan mencampur rasa.
Saring halus ke dalam gelas coupe dingin atau gelas nick & nora.
Hias dengan stroberi segar dan potongan nanas.
Untuk versi beku: Gunakan buah beku dan blender semua bahan dengan segenggam es hingga halus. Tuang ke dalam gelas coupe besar atau gelas hurricane.

Frozen strawberry pineapple daiquiri in a hurricane glass with bright garnish

Tips Maksimalkan Rasa Segar dan Seimbang

Cicipi buah sebelum membuat minuman. Sesuaikan sirup sederhana jika buahnya sangat manis atau asam.
Saring halus versi yang dikocok untuk tekstur lebih lembut—tanpa biji atau ampas mengganggu.
Coba tambahkan sedikit larutan saline (1 ml) untuk mencerahkan rasa buah dan menonjolkan keasaman.
Eksperimen dengan basis rum gabungan (misalnya, 30 ml rum putih + 30 ml rum Jamaika yang sudah tua) untuk menambah dimensi rasa tambahan.