كيف يجب أن أخزن شراب اللافندر؟

الحفاظ على النكهات الزهرية الرقيقة لشراب اللافندر يعتمد على التخزين الصحيح. يبدأ الشراب المصنوع من السكر الحقيقي والماء في التدهور من حيث النكهة والرائحة والسلامة بمجرد تعرضه للهواء أو الحرارة أو الحاويات غير المناسبة.

أفضل الممارسات لتخزين شراب اللافندر

استخدم دائماً زجاجة أو جرة زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق لتقليل التلوث والتبخر.
احفظ شراب اللافندر في الثلاجة - وليس في درجة حرارة الغرفة - لإبطاء نمو العفن والبكتيريا.
قم بتسمية الحاوية بتاريخ التحضير حتى تتمكن من متابعة مدى نضارتها.
لا تخزن قريباً من الأطعمة ذات الروائح القوية، حيث يمتص الشراب الروائح بسهولة.

كم يدوم شراب اللافندر؟

عادةً ما يبقى شراب اللافندر المنزلي طازجًا لمدة 2-4 أسابيع عند تخزينه في الثلاجة داخل حاوية محكمة الإغلاق. مع مرور الوقت، قد تلاحظ تغيرات في اللون أو الرائحة أو ظهور رواسب — وهذه علامات تشير إلى أنه حان وقت التخلص منه وإعداد دفعة جديدة.

مدة الصلاحية النموذجية في الثلاجة هي 2-4 أسابيع لشراب اللافندر بنسبة سكر إلى ماء 1:1.
تحقق من وجود أي عكرة أو رائحة حامضة أو عفن مرئي قبل كل استخدام.
تركيزات السكر الأعلى (نسبة 2:1) تطيل مدة الصلاحية إلى 1-2 شهر.

bottle of lavender syrup inside refrigerator

نصائح إضافية لتخزين شراب اللافندر

عقم الزجاجات أو الجرار قبل الملء لتجنب إدخال البكتيريا.
حافظ على الشراب بعيداً عن أشعة الشمس — حتى في الثلاجة — لمنع بهتان اللون.
فكر في تقسيم الدفعات الكبيرة إلى حاويات أصغر لتقليل تعرضها للهواء مع كل استخدام.
لا تعيد أبداً الشراب غير المستخدم من البار أو منطقة التقديم إلى زجاجة التخزين.