كيف يجب أن أخزن عصير المانجو؟

يتطلب الحفاظ على عصير المانجو طازجًا طريقة تخزين صحيحة، سواء كنت تستخدم عبوات من المتجر أو عصيرًا مضغوطًا طازجًا في المنزل. التعامل السليم يحافظ على النكهة والسلامة لعصير المانجو الخاص بك.

أفضل الممارسات لتخزين عصير المانجو

خزن عصير المانجو غير المفتوح في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تعتبر المخزن أو الخزانة المثالية.
بمجرد الفتح، احتفظ دائمًا بعصير المانجو مبردًا عند درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل. استخدم حاوية محكمة الغلق لمنع امتصاص روائح الثلاجة ولإبطاء الأكسدة.
للحصول على أعلى جودة، استهلك العصير المفتوح خلال 3-5 أيام. يجب استخدام العصير الطازج غير المبستر خلال 48 ساعة لأفضل سلامة ونكهات.

نصائح لتخزين عصير المانجو الطازج المحضر في المنزل

انقل عصير المانجو المضغوط حديثًا إلى وعاء زجاجي نظيف ومعقم فور التحضير. هذا يقلل من فرص نمو البكتيريا.
احتفظ بالعصير المنزلي في أبرد جزء من الثلاجة، وليس الباب، للحفاظ على درجة حرارة مستقرة.
إذا كنت بحاجة لتخزين عصير المانجو لفترة أطول، يمكن تجميده—اترك مساحة لا تقل عن 3 سم في الوعاء، لأن السوائل تتمدد عند التجميد. قم بإذابة العصير في الثلاجة قبل الاستخدام وحركه جيدًا.

fresh mango juice in glass jug on white counter

لماذا يهم التخزين السليم؟

عصير المانجو عرضة للتلف خاصة بعد الفتح أو إذا كان طازجًا مضغوطًا. تبريد العصير يبطئ نمو البكتيريا والخمائر، مما يحافظ على طعمه وسلامته للاستهلاك. كما أن تغطية العصير وحفظه باردًا يقلل من فقد العناصر الغذائية ويحافظ على لونه الزاهي.