جاهز لحفلة الشاطئ: محضر خليط ماليبو باي بريز بالجالون
لنكن صادقين: لا شيء يعبر عن "الشمس ساطعة، والمرح يبدأ" أكثر من الوصول إلى الشاطئ بحاوية كبيرة مبردة من كوكتيل حلو بنكهة جوز الهند. إذا سبق وأن صنعت ماليبو باي بريز لصديق أو اثنين، فأنت تعلم بالفعل أنه سهل جدًا — ولذيذ جدًا. لكن ماذا لو كان هناك حشد كبير في انتظارك؟ إليك الأخبار السارة: تحضير جالون واحد (حوالي 3,785 مل) من هذا المفضل الاستوائي أمر في غاية السهولة.
فيما يلي سأعرض عليك وصفتي المفضلة لتحضير دفعة كبيرة—مناسبة للخروج إلى الشاطئ، حفلات الشواء في الحديقة، أو متى ما أردت إظهار مهاراتك كبار الطهاة مع أقل جهد ممكن. لنبدأ!
لماذا ماليبو باي بريز؟
- إنه كوكتيل بسيط يحتوي على ثلاثة مكونات: رم جوز الهند، عصير الأناناس، وعصير التوت البري.
- نكهاته الاستوائية والمنعشة تجعله محبوبًا بين الجميع—فكر فيه كـ “عطلة في كأس.”
- سهل التحضير بكميات كبيرة—نعم، حتى جالون كامل.
المعدات
- حاوية كبيرة (على الأقل 4 لترات) قابلة للإغلاق أو إبريق.
- ملعقة طويلة للتحريك.
- إبريق قياس (جِيجَر) (أو أي وعاء يظهر مليلتر).
- كثير من الثلج للتقديم.
المكونات (لحوالي 1 جالون / 3,785 مل)
- 1,000 مل (1 لتر) من رم جوز الهند ماليبو
- 1,200 مل عصير أناناس
- 1,200 مل عصير توت بري
- حوالي 300 مل ماء بارد (اختياري، انظر أدناه)
هذه المقادير تعادل حوالي 3,400 مل بدون الماء الاختياري. إضافة الماء أو الثلج يمكن أن يقربك من الجالون الكامل. لا تتردد في تعديل النسب إذا كنت تفضل mezcla أقوى أو أكثر فاكهية.
التعليمات خطوة بخطوة
جهز الحاوية
اشطف إبريقًا كبيرًا أو حاوية صالحة للأطعمة يمكنها استيعاب 4 لترات على الأقل. نظفه وجففه جيدًا لضمان عدم وجود طعم غريب.
اخلط السوائل
- صب رم جوز الهند ماليبو أولاً (1,000 مل).
- اتبع ذلك بعصير الأناناس (1,200 مل).
- أضف عصير التوت البري (1,200 مل) بعد الأناناس.
حرّك برفق
- استخدم ملعقة طويلة لتحريك كل شيء ببطء. تريد أن تندمج العصائر والرم جيدًا دون الكثير من الرغوة أو الفقاعات.
اختبر الطعم
- خذ رشفة صغيرة. إذا أردت مذاقًا أكثر ليونة، أضف بعض الماء البارد (حوالي 300 مل).
- تحب نكهة أغنى أو أكثر حلاوة؟ أضف قليلًا من عصير الأناناس. تفضلها أكثر حموضة؟ زد من عصير التوت البري.
أغلق وبارد
- غطِّ الحاوية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. تساعد هذه الخطوة على اندماج النكهات وتحافظ على شرابك منعشًا للغاية.
قدّم بأناقة
- احمل مبردك مع الثلج، ثم صب لكل شخص كوبًا طويلًا من ماليبو باي بريز الخاص بك. زين بشرائح الأناناس، أو شرائح الليمون، أو حتى بمظلة كوكتيل مرحة—فالأجواء الشاطئية هي الغالبة!
نصائح وتنوعات
- أضف بعض التوابل: إذا كنت تريد لمسة حارة قليلاً، أضف رشة من جوزة الطيب المبشورة أو بعض شرائح الزنجبيل الطازجة.
- اجعله "قليل السعرات": استبدل بعصير توت بري خفيف أو عصير أناناس منخفض السكر—أو كليهما—إذا كنت تفضل سعرات حرارية أقل.
- لمسة الزينة: ارفع جو الحفلة باستخدام زينة سهلة الصنع مثل لفائف قشر البرتقال، مراوح أوراق الأناناس، أو مظلات الكوكتيل الملونة.
النقل والتخزين
- لرحلات الشاطئ أو عند صديق، انقل ماليبو باي بريز في حاوية مغلقة محكمة لا تتسرب أثناء النقل.
- احتفظ به مبردًا—وضع الحاوية داخل حقيبة مبردة أو صندوق مع أكياس ثلج يعمل بشكل رائع.
- إذا تبقى لديك بقايا (وهو أمر غير مرجح!)، خزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. تكون النكهات أفضل ما يمكن عند الاستمتاع بها طازجة.
مشروب سهل للجميع
إذا كنت تبحث عن وصفة ماليبو باي بريز لجالون واحد، هذا الأسلوب يوضح مدى سهولة توسيع الكميات. بعض اللترات من العصير، قليل من رم جوز الهند، وثلاجة مجهزة جيدًا هي كل ما تحتاجه لرحلتك القادمة إلى الشاطئ أو للاحتفال في يوم مشمس. لذا انطلق—ارتدِ صنادل الشاطئ، اجمع أصدقائك، ودع نسيم البحر (وكوكتيل حفلتك الأسطورية) يحملك بعيدًا. في صحتك!