المفضلة (0)
ArArabic

إتقان كوكتيل أولد بال مع رؤى مجلة إيمبايب وذا إديوكيتد بارفلاي

A classic Old Pal cocktail garnished with lemon peel, showcasing a perfect blend of rye whiskey, dry vermouth, and Campari

مقدمة

كوكتيل أولد بال هو مزيج جذاب من ويسكي الراي، الفيرموث الجاف، والكامباري . لقد احتفظ هذا الكوكتيل الكلاسيكي بسحره ورقيه على مر السنين، ليصبح مفضلاً لمن يقدرون مشروبًا متوازنًا بين الطعم المر والحلو. في هذه المقالة، سنغوص في التاريخ الغني لوصفة أولد بال، كما أوضحه أفضل المصادر مثل مجلة إيمبايب وذا إديوكيتد بارفلاي. ستكتسب رؤى موثوقة وتقنيات احترافية لتحضير هذا الكوكتيل الكلاسيكي إلى الكمال.

تاريخ وسحر أولد بال

Vintage illustration of Harry MacElhone's "Barflies and Cocktails," where the Old Pal cocktail was first mentioned
  • ظهر كوكتيل أولد بال لأول مرة مطبوعًا في عشرينيات القرن الماضي في كتاب هاري ماكيلهون "بارفلايز وكوكتيلات".
  • سُمي الكوكتيل على اسم صديق ماكيلهون، محرر الرياضة في نيويورك هيرالد، ويليام “سبارو” روبرتسون.
  • يشتهر أولد بال بنكهاته الحارة والعشبية، وهو قريب جدًا من بوليفاردييه، مع استبدال الفيرموث الحلو بالجاف.

نصيحة سريعة: إذا كنت تفضل مشروبًا أقل مرارة، قد تحاول استخدام ويسكي الراي ألين لموازنة مرارة الكامباري المميزة.

رؤى الخبراء من مجلة إيمبايب وذا إديوكيتد بارفلاي

Bartender stirring an Old Pal cocktail with precision, highlighting expert techniques from Imbibe and the Educated Barfly
  • تُشيد مجلة إيمبايب بأولد بال لبساطته ونكهاته الجريئة. وفقًا للنشرة، من الضروري الحفاظ على توازن دقيق بين المكونات الثلاثة لضمان طعم متناغم.
  • يشارك ذا إديوكيتد بارفلاي، وهو سلطة محترمة في تحضير الكوكتيلات، أن التحريك بدلًا من الخفق هو أمر أساسي لتحقيق المزيج المثالي. الحفاظ على التحريك بلطف يحافظ على وضوح ونضارة كل عنصر دون تخفيف المشروب.
  • يؤكد المصدران على أهمية استخدام مكونات عالية الجودة. اختيار فيرموث جاف يكمل النكهات العشبية سيرفع من تجربة الكوكتيل.
  • النسبة النموذجية لأولد بال الموصى بها من قبل مجلة إيمبايب وذا إديوكيتد بارفلاي هي 1:1:1، تشمل أجزاء متساوية من ويسكي الراي، الفيرموث الجاف، والكامباري.

تحضير كوكتيل أولد بال الخاص بك

إليك كيف يمكنك صنع كوكتيل أولد بال الخاص بك في المنزل:

المكونات:

  • 50 مل ويسكي الراي
  • 50 مل فيرموث جاف
  • 50 مل كامباري

الخطوات:

  1. اخلط ويسكي الراي، الفيرموث الجاف، والكامباري في كأس خلط مملوء بالثلج.
  2. حرّك بلطف لمدة حوالي 30 ثانية لضمان مزج المكونات جيدًا وتبريدها.
  3. صفِ الخليط في كأس كوكتيل مبرد.
  4. اختياريًا، زين بقشر ليمون لمنح رائحة منعشة قبل التقديم.

نصائح سريعة:

  • تأكد من تبريد أدوات التقديم جيدًا للحصول على شربة منعشة أكثر.
  • جرب ماركات مختلفة من الفيرموث الجاف لتجد المناسب تمامًا لك.

أفكار ختامية

  • كوكتيل أولد بال هو مشروب خالد يحتفى به لتوازنه وعمقه.
  • مع رؤى مجلة إيمبايب وذا إديوكيتد بارفلاي، يمكنك تحضير هذا الكوكتيل الأيقوني بثقة في المنزل.
  • في المرة القادمة التي ترغب فيها بكوكتيل كلاسيكي، جرب إعداد أولد بال مع الاهتمام الخاص بجودة المكونات والتوازن. في صحتك!