تم التحديث في: 6/3/2025
هل يُعتبر بيشو بيتَر خاليًا من الغلوتين؟
بيشو بيتَر هو مكوّن معروف في الكوكتيلات الكلاسيكية، يُفضّل لنكهته الساطعة من اليانسون والكرز. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين، قد تتساءل إذا ما كان استخدام بيشو بيتَر يشكّل أي خطر. الأخبار الجيدة: هذا المر العطري يُعتبر خاليًا من الغلوتين طبقًا لمعظم المعايير.
ما الذي يجعل بيشو بيتَر خاليًا من الغلوتين؟
الكحول الأساسي في بيشو عادةً ما يتم تقطيره من الذرة أو الحبوب. أثناء التقطير، تُزال بروتينات الغلوتين، مما يُنتج مشروبًا محايدًا خاليًا من آثار الغلوتين. المنكّهات والعوامل الملونة الطبيعية المضافة إلى تركيبة بيشو لا تُدخل الغلوتين، مما يجعله آمنًا لمعظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو داء الزلاقي.
قراءة الملصقات والسلامة لحساسيات الغلوتين
بينما بيشو بيتَر يكون عادةً خاليًا من الغلوتين، قد تتغير تركيبات المكونات. تحقق دائمًا من ملصق الزجاجة للانتباه لأي إشعارات عن مسببات الحساسية أو بيانات تتعلق بالغلوتين. لا تطلب هيئة الضرائب الأمريكية على الكحول (TTB) وضع ملصق 'خالي من الغلوتين' على المشروبات الكحولية المقطرة، لكن غالبًا ما تعالج العلامات التجارية الموثوقة هذه المخاوف بسبب طلبات العملاء.
- تحقق من الملصق للبيانات المتعلقة بالغلوتين قبل الشراء.
- تواصل مع الشركة المصنعة إذا كنت غير متأكد بعد مراجعة الملصق.
- كن حذرًا إذا كنت حساسًا حتى لأدق آثار الغلوتين، حيث يمكن حدوث تلوث متبادل في حالات نادرة أثناء المعالجة.
الاستخدامات العملية لـ بيشو بيتَر في الكوكتيلات الخالية من الغلوتين
يمكنك استخدام بيشو بيتَر بثقة في المشروبات الخالية من الغلوتين مثل سايزراك، مانهاتن، أو فيز جين العطري. يمنح نكهة منعشة وحلوة قليلًا دون المساس بالاحتياجات الغذائية.
النقاط الأساسية: خيار مر خالي من الغلوتين
- بيشو بيتَر عمومًا خالٍ من الغلوتين، مناسب لمشربي الغلوتين وحساسيته.
- الـ المرّات النهائية مصنوعة من مشروب مقطّر (خالٍ من الغلوتين) ونباتات خالية من الغلوتين.
- تحقق دائمًا من الملصقات لأحدث المعلومات الغذائية.