تم التحديث في: 6/3/2025
أين يمكنني شراء بيشود بيتر؟
بيشود بيتر هو مكون أساسي لكوكتيلات كلاسيكية مثل ساسيراك، معروف بنكهات الجنتيان المميزة، واللون الأحمر الزاهي، ولمسة من اليانسون. على الرغم من أنه لا يتوفر دائمًا جنبًا إلى جنب مع المرارات، إلا أن العثور على هذا المنتج الأيقوني أسهل مما يتوقع كثيرون، بفضل الطلب القوي من السقاة وهواة المنزل.
أين تجد بيشود بيتر
معظم المناطق توفر بيشود بيتر في متاجر الخمور الكبيرة والمتخصصة. من المرجح أن تملكه متاجر التجزئة التقليدية ذات التركيز على تشكيلة الكوكتيلات أو مجموعات المشروبات الروحية الواسعة. في بعض المناطق، قد تحد القوانين المحلية من الخيارات الشخصية، مما يجعل الشراء عبر الإنترنت هو الأسهل.
- قم بزيارة متاجر الخمور المجهزة جيدًا في مدينتك؛ اسأل عن قسم المرارات أو مكونات الكوكتيل.
- تحقق من متاجر المشروبات المتخصصة، خصوصًا تلك التي تخدم المشروبات الحرفية أو أدوات البار.
- تصفح تجار التجزئة عبر الإنترنت الذين يركزون على المشروبات الروحية؛ كثير منهم يشحن المرارات حتى إلى الأماكن التي تُقيّد فيها الخمور.
- جرّب منصات التجارة الإلكترونية الكبرى التي تقدم توصيلًا قانونيًا، مثل مواقع الخمور المخصصة أو متاجر الأطعمة الفاخرة.
نصائح للحصول على بيشود بيتر
- ابحث باستخدام كلمتي "peychaud's" و"bitters"؛ فقد تكون الهجاء مهمة في قواعد بيانات المتاجر.
- إذا لم يتوفر محليًا، اختر متاجر إلكترونية ذات سمعة جيدة وشحن موثوق — غالبًا ما تحمل زجاجات بحجم 148 مل وأحجام أكبر.
- اتصل مسبقًا لتأكيد التوفر إذا كنت ستتجه بشكل خاص إلى متجر معروف بتشكيلة المرارات.
- اسأل السقاة في حانات الكوكتيل الجيدة؛ يمكنهم مشاركة المصادر المحلية أو حتى التوصية ببدائل إذا كان بيشود غير متوفر مؤقتًا.
العلامات التجارية المعروفة مثل أنجوستورا بيتر متوفرة في الغالب في كل مكان، لكن بيشود بيتر موجود باستمرار في المتاجر التي تلبي صانعي الكوكتيل. التسوق عبر الإنترنت يتيح لك أيضًا مقارنة الأسعار وأحجام الزجاجات، وبعض المتاجر تقدم مجموعات مختلطة من المرارات لمن يحبون تجربة تنوع الكوكتيل.
الأحجام والأسعار النموذجية
عادةً ما يُباع بيشود بيتر في زجاجات سعة 148 مل، مع أحجام 295 مل أو أكبر للبارات المهنية أحيانًا. تختلف الأسعار حسب الضرائب وهوامش المتاجر؛ لكنها عادة معقولة — خاصة مع العلم أن الساسيراك القياسي يستخدم فقط 2–3 مل لكل مشروب.
- 148 مل (الأكثر شيوعًا): غالبًا ما تكون ذات قيمة جيدة للاستخدام المنزلي.
- 295 مل أو أكبر: عادة ما تتوفر في متاجر التوريد المهنية أو للاستخدام المنزلي الثقيل.
عند شراء المرارات، تفقد دائمًا ختم الزجاجة. على عكس بعض المشروبات الروحية، لا تفسد المرارات بسرعة، لكن يجب أن تكون طازجة ونابضة بالنكهة عند الفتح.