كوكتيلات بماء الصودا

ماء الصودا، المعروف أيضًا بالماء الفوار أو الماء المكربن، هو ماء تم إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون فيه تحت ضغط. غالبًا ما يُستخدم كمزيج في الكوكتيلات والمشروبات الأخرى.

بينما كلاهما مكربن، يحتوي ماء التونيك على نكهات ومحليات مضافة، بما في ذلك الكينين الذي يمنحه طعمًا مرًا مميزًا. أما ماء الصودا، فهو عادي وغير محلى، مما يجعله مزيجًا متعدد الاستخدامات لا يغير نكهة المشروبات الروحية.

نعم، يمكن في كثير من الأحيان استخدام ماء الصودا كبديل لمزائج أخرى مثل ماء التونيك أو جنجر إيل، خاصة إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السكر أو الحفاظ على النكهة الأصلية للمشروبات الروحية.

عادةً ما يكون ماء الصودا خاليًا من السعرات الحرارية، لأنه لا يحتوي على سكر أو محليات صناعية، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يرغب في الاستمتاع بكوكتيلات منخفضة السعرات.

بعض الكوكتيلات الشهيرة التي تشمل ماء الصودا هي الموهيتو، توم كولينز، والويسكي هاي بول. كما يُستخدم عادةً لإضافة الفقاعات إلى مشروبات مثل الأبيرول سبريتز.

على الرغم من التشابه، يحتوي ماء النادي غالبًا على معادن مضافة مثل بيكربونات الصوديوم أو كبريتات البوتاسيوم، مما قد يغير طعمه قليلاً مقارنة بماء الصودا العادي.

نعم، يمكنك صنع ماء الصودا في المنزل باستخدام صانع الصودا أو جهاز كربنة يسمح لك بتكربن الماء العادي من الحنفية أو الماء المصفى.

يعتبر ماء الصودا متعدد الاستخدامات لأنه يضيف الفقاعات دون تغيير نكهة المشروبات الروحية أو المكونات الأخرى في الكوكتيل، مما يسمح للنكات الطبيعية بأن تظهر بوضوح.