بواسطة: فريق MyCocktailRecipes
تم التحديث في: 6/19/2025

مفضل

مشاركة

أطلق العنان للنكة: أفضل وصفة لتفاح قديم سييدر

هناك شيء سحري حقًا في تناول كوكتيل مصمم بعناية، خاصةً عندما يجمع بين الأناقة الخالدة لوصفة قديمة سييدر مع المذاق المنعش والنقي لعصير التفاح. إذا كنت قد شعرت يومًا بتلك اللحظة التي تنقلك فيها الرشفة الأولى من الشراب إلى مساء خريفي دافئ، فأنت تعرف نوع السحر الذي أتحدث عنه. بالنسبة لي، حدث ذلك في ليلة باردة في كوخ صديق، حيث كانت دفء نار متشكلة يتناسب تمامًا مع هذا المزيج الرائع. كان مزيج التفاح المتبل والويسكي الناعم لا يُنسى لدرجة أنني علمت أنني يجب أن أعيد صنعه وأشاركه معكم جميعًا.

حقائق سريعة

• الصعوبة: سهل
• مدة التحضير: 5 دقائق
• عدد الحصص: 1
• محتوى الكحول: حوالي 25% كحول
• السعرات الحرارية: حوالي 150 لكل حصة

الوصفة المثالية لتفاح قديم سييدر

إن صنع هذا المزيج الرائع أبسط مما تعتقد. إليك كيف يمكنك جلب طعم الخريف إلى كاسك:

المكونات:

• 60 مل من البوربون أو ويسكي الراي
• 30 مل من عصير التفاح الطازج
• مكعب سكر واحد
• 2 رشة من المرّ الأنغوستورا
• قشر البرتقال للتزيين
• عيدان القرفة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في كأس الخلط، اهرس مكعب السكر مع المرّ حتى يذوب.
2. أضف الويسكي وعصير التفاح، ثم املأ الكأس بالثلج.
3. حرّك بلطف حتى يبرد جيدًا.
4. صب في كأس صخور فوق مكعب ثلج كبير.
5. اعصر زيوت قشر البرتقال فوق المشروب، ثم زيّنه بالقشر وعصا القرفة.

هذا المشروب مثالي لتلك الليالي الدافئة في المنزل أو كنجم في مناسبتك القادمة. يجمع مزيج الويسكي وعصير التفاح بين لمسة فريدة على الوصفة القديمة الكلاسيكية، مما يجعله تجربة لا بد من تجربتها لعشاق الكوكتيلات.

دونات عصير التفاح: رفيق حلو

بينما تستمتع بكوكتيلك، لماذا لا تدلّل نفسك بدونات عصير التفاح اللذيذة؟ هذه الحلوى هي الرفيق المثالي، تضيف لمسة حلاوة وتوابل إلى تجربتك.

وصفة دونات عصير التفاح المخبوزة:

المكونات:

• 250 مل من عصير التفاح
• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة
• 1/2 كوب سكر
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

1. سخّن الفرن إلى 175 درجة مئوية وادهن قالب الدونات.
2. في قدر، خفّض عصير التفاح إلى حوالي 60 مل على حرارة متوسطة.
3. في وعاء، اخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكربونات، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح.
4. في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية. اضف البيض، والفانيليا، وعصير التفاح المركز.
5. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الخلط حتى تمتزج.
6. املأ قالب الدونات واخبز لمدة 10-12 دقيقة.

تشكيلات عصير التفاح الساخنة والتوابل

لأولئك الذين يحبون مشروباتهم دافئة، نسخة عصير التفاح الساخن هي بديل مريح. أضف بعض التوابل ودع الرائحة تعبّق المكان.

وصفة عصير تفاح متبل:

المكونات:

• 1 لتر عصير تفاح
• 2 عيدان قرفة
• 4 قرون من القرنفل
• 2 نجمة اليانسون
• 1 برتقالة (مقطعة شرائح)
• 60 مل بوربون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ادمج كل المكونات في وعاء واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
2. صفّ، وقدم المشروب دافئًا، مع إضافة البوربون إذا رغبت.

استكشف المزيد مع خل التفاح

لأولئك الذين يحبون التجربة في المطبخ، يمكن لخل التفاح أن يضيف لمسة حمضية إلى إبداعاتك الطهوية. جرب استخدامه في تتبيلات السلطات، والمارينات، أو حتى كمكون سري في مغامرتك التالية في الخبز.

نصيحة سريعة:

• تتبيلة السلطة: اخلط 30 مل من خل التفاح، 60 مل زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون، ورشة من الملح والفلفل لعمل تتبيلة منعشة.

شارك مغامراتك مع عصير التفاح!

الآن بعد أن أصبحت تعرف أسرار تحضير أفضل كوكتيل وعصير تفاح قديم، حان الوقت لتطلق العنان لإبداعك في المطبخ. شارك أفكارك وتجاربك في التعليقات أدناه، ولا تنسى أن تنشر الوصفة بين أصدقائك وعائلتك على وسائل التواصل الاجتماعي! في صحتك لمغامرات لذيذة!