كوكتيلات بوربون

بوربون هو نوع من الويسكي الأمريكي، يُصنع أساسًا من الذرة، وله ملف نكهة مميز يشمل نكهات الفانيليا والكراميل والبلوط. يجب أن يُنتج في الولايات المتحدة وأن يُعتق في براميل بلوط جديدة مشروخة.

يجب أن يُصنع بوربون من 51% على الأقل من الذرة، ويُقطر حتى لا يتجاوز 160 إثبات، ويُعتق في براميل بلوط جديدة مشروخة. له نكهة أكثر حلاوة وامتلاء مقارنة بأنواع الويسكي الأخرى.

بعض كوكتيلات بوربون الكلاسيكية تشمل أولد فاشند، منت جوليب، مانهاتن، وويسكي ساور. كل منها يبرز النكهات الفريدة لبوربون بطرق مختلفة.

بينما يرتبط بوربون في الغالب بكنتاكي، يمكن صنعه في أي مكان في الولايات المتحدة. ومع ذلك، تعد كنتاكي موطنًا للعديد من أشهر معامل التقطير ولها تاريخ طويل في إنتاج بوربون.

يمكن الاستمتاع ببوربون نقيًا، أو مع ثلج، أو كجزء من كوكتيل. أفضل طريقة للاستمتاع به تعتمد على التفضيل الشخصي. تجربة أشكاله المختلفة يمكن أن تساعدك في اكتشاف ما تحب أكثر.

يُناسب بوربون مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم المدخنة، والجبن الغني، والحلويات الشوكولاتة، والأطباق التي تحتوي على الكراميل. نكهته القوية تكمل الأطباق المالحة والحلوة على حد سواء.

نعم، على الرغم من أن كلاهما ويسكيات أمريكية، يخضع ويسكي تينيسي لعملية ترشيح إضافية تسمى عملية مقاطعة لينكولن، حيث يُفلتر المشروب من خلال الفحم قبل التعتيق. هذا يمنح ويسكي تينيسي ملف نكهة مختلف قليلًا.

ضع في اعتبارك العمر، والإثبات، وخليط الحبوب المستخدم عند اختيار بوربون. يمكن أيضًا أن تساعدك ملاحظات التذوق والتقييمات في اختيار بوربون يناسب تفضيلات ذوقك.