अद्यतन किया गया: 6/3/2025
जिन जिन म्यूल की कहानी और रेसिपी
यह जिन जिन म्यूल एक आधुनिक क्लासिक है जो जिन की खुशबूदार वनस्पति, ताज़गी देने वाली अदरक बीयर और ताज़ा पुदीना को मिलाता है। इसका जन्म कॉकटेल पुनरुद्धार में एक महत्वपूर्ण मोड़ था, जो रचनात्मक बारटेंडिंग की शक्ति को दर्शाता है जो पीने की संस्कृति को नया स्वरूप देता है। यह पेय न्यू यॉर्क के कॉकटेल पुनर्जागरण से गहराई से जुड़ा है, जहाँ इसने परंपरा और नवाचार के बीच पुल बनाया।
एक आधुनिक क्लासिक का जन्म: जिन जिन म्यूल की उत्पत्ति
जिन जिन म्यूल की उत्पत्ति 2000 के दशक की शुरुआत में हुई और न्यू यॉर्क सिटी के प्रभावशाली कॉकटेल बार, पेगू क्लब से जुड़ी है। कुशल बारटेंडर ऑड्रे सॉंडर्स ने यह पेय इस महत्वपूर्ण दौर में बनाया जब बारटेंडर मिक्सोलॉजी की कला को पुनः स्थापित कर रहे थे। सॉंडर्स ने क्लासिक मोजिटो और वोडका आधारित मॉस्को म्यूल से प्रेरणा लेकर दो प्रसिद्ध फार्मूलों को एकदम नया रूप दिया।
सॉंडर्स ने जिन, खासकर लंदन ड्राई या प्लिथम स्टाइल की, को मसालेदार अदरक बीयर, ताजा नींबू, और पुदीने के पत्ते के साथ मिलाने का निर्णय लिया जो व्यावहारिक के साथ-साथ दूरदर्शी था। जिन की जटिलता अदरक की तेज़ी के साथ तालमेल बैठाती है, जबकि पुदीना और नींबू ताजगी लाते हैं। सॉंडर्स स्वयं ने जिन जिन म्यूल को “मेरा प्रवेश पेय” कहा था, जो जिन से सावधान मेहमानों या मीठे या भारी कॉकटेल के विकल्प की तलाश करने वालों के लिए एक दोस्ताना परिचय था।
सांस्कृतिक महत्व और प्रभाव
जब वोडका सर्वोच्च था, उस समय जिन के प्रति धारणा को बदलने में जिन जिन म्यूल ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। पेगू क्लब में स्थित, इसने पीने वालों की एक पीढ़ी को जिन की बहुमुखी प्रतिभा से परिचित कराया। पेय का संतुलन, सुलभता, और ताजे तत्वों का उपयोग क्राफ्ट कॉकटेल संस्कृति की ओर मूवमेंट को दर्शाता है—छोटे बैच के स्पिरिट्स, घर में बने सिरप, ताज़ा मसलाए हुए जड़ी-बूटियाँ और विचारशील प्रस्तुति नया मानक बन गई।
बारटेंडर्स ने जल्द ही पूरे अमेरिका में जिन जिन म्यूल को अपनाया, इसे स्थानीय जिन, प्रयोगात्मक अदरक बीयर और ताजा बागवानी पुदीना दिखाने के लिए एक कैनवास के रूप में इस्तेमाल किया। यह अब न्यू यॉर्क के बहुत आगे बार मेनू में एक स्थायी पेय है, जो रचनात्मकता और आधुनिक बारटेंडिंग के क्राफ्ट के रूप में उभरने का प्रतीक है।
जिन जिन म्यूल कॉकटेल रेसिपी
घर पर जिन जिन म्यूल बनाना ताजगी और सामंजस्य के बारे में है। यह रेसिपी पेय की मूल भावना का सम्मान करती है, आवश्यक स्वादों को सही संतुलन में मिलाती है।
- 60 मिली लंदन ड्राई जिन
- 30 मिली ताजा नींबू रस
- 22.5 मिली सिंपल सिरप
- 10 ताजा पुदीने के पत्ते
- 60 मिली ठंडी अदरक बीयर
- सजावट के लिए पुदीने की टहनी और नींबू का टुकड़ा
- पुदीने के पत्तों को सरल सिरप के साथ शकर में धीरे-धीरे मसलें - स्वाद को तेज बनाए रखने के लिए ज़्यादा चोट न पहुँचाएं।
- जिन और ताजा नींबू रस डालें।
- शकर में बर्फ भरें, लगभग 10 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
- डबल स्ट्रेन करके हाईबॉल गिलास में डालें, जो क्यूब्ड बर्फ से भरा हो।
- ऊपर से ठंडी अदरक बीयर डालें।
- पुदीने की टहनी और ताजा नींबू के टुकड़े से सजाएं।
क्यों जिन जिन म्यूल बना रहता है पसंदीदा
कुछ आधुनिक कॉकटेल जिन जिन म्यूल जैसी दीर्घकालीन लोकप्रियता या पहुंच रखते हैं। इसका स्थायी आकर्षण केवल स्वाद से नहीं है: यह पीने की संस्कृति में एक परिवर्तन बिंदु को समाहित करता है। इसकी क्राफ्ट तकनीक, जीवंत स्वाद और प्रयोग के लिए खुला निमंत्रण इसे विश्व स्तरीय बारों और घरेलू समारोहों दोनों में एक प्रिय पेय बनाए रखता है।