फ्रेंच 77: एक आधुनिक क्लासिक की उत्पत्ति और विकास का पता लगाना
क्या आपने कभी ऐसे कॉकटेल की बुदबुदाहट में मोहित हुए हैं जो दोनों, कालातीत और ताजा आधुनिक लगती है? यदि आपने कभी फ्रेंच 77 का स्वाद लिया है, तो आप जानते हैं उस मंत्रमुग्ध करने वाले आकर्षण के बारे में जिसकी मैं बात कर रहा हूँ। लेकिन यह चमकदार मिश्रण कहाँ से आया, और यह हमारे समकालीन कॉकटेल शब्दावली में कैसे आया? यह फ्रेंच 77 कॉकटेल के रोचक इतिहास में गोता लगाने का समय है।
ऐतिहासिक संदर्भ
फ्रेंच 77, अधिक प्रसिद्ध फ्रेंच 75 का कम जाना-माना चचेरा भाई है, जो 20वीं सदी की शुरुआत में पेय करने वालों को चमत्कृत करता था। इसका नाम प्रथम विश्व युद्ध के दौरान इस्तेमाल किए गए फ्रेंच 75 मिमी फील्ड गन के नाम पर रखा गया था। फ्रेंच 75 ने जिन, शैम्पेन, नींबू का रस और चीनी मिलाकर एक ऐसा पेय बनाया जो उसके तोपखाने के नाम के बराबर ताकतवर था। हालांकि, फ्रेंच 77 एक बदलाव की पेशकश करता है जिसमें एल्डरफ्लावर लिकर शामिल किया जाता है, जो इसे फूलों जैसा और थोड़ा मीठा स्वाद देता है।
"एल्डरफ्लावर" को शामिल करने की उत्पत्ति आधुनिक मिक्सोलॉजी में इस नाजुक लिकर की बढ़ती लोकप्रियता से जुड़ी हुई है। इस निर्णय ने फ्रेंच 77 को एक ऐसा कॉकटेल बना दिया जो अपनी जड़ों का सम्मान करते हुए नई सीमाओं को अपनाता है। अक्सर स्ट-गैरमेन के साथ तैयार किया जाता है, जो 2000 के दशक में लॉन्च किया गया एक एल्डरफ्लावर लिकर है, फ्रेंच 77 उन लोगों के बीच प्रसिद्ध हुआ जो कुछ परिचित और आनंददायक रूप से अनोखा खोज रहे थे।
आधुनिक संस्करण और विविधताएँ
आज के कॉकटेल संस्कृति में, फ्रेंच 77 एक महत्वपूर्ण ब्रंच पसंद और परिष्कृत समारोहों का एक स्थायी हिस्सा बन गया है। दुनिया भर के बारटेंडर ने इस आधुनिक क्लासिक पर अपनी छाप छोड़ी है। कुछ लोग चिकनी खत्म के लिए जिन की जगह वोदका का उपयोग कर सकते हैं, जबकि अन्य मिठास और बुलबुलापन समायोजित करने के लिए विभिन्न स्पार्कलिंग वाइन के साथ प्रयोग कर सकते हैं। जो स्थिर रहता है वह है एल्डरफ्लावर का संलयन, जो एक गिलास में वसंत ऋतु का सार पकड़ता है।
इस कॉकटेल की अनुकूलता ने इसे उन मिक्सोलॉजिस्ट के लिए पसंदीदा कैनवास बना दिया है जो प्रभावशाली बनाना चाहते हैं। विशेष रूप से, कुछ लोग रंग और अतिरिक्त स्वाद के लिए रास्पबेरी या पीच जैसे फलों का प्यूरी एक बूंद जोड़ते हैं, पारंपरिक फ्रेंच 77 को व्यक्तिगत स्वाद के एक कलात्मक अभिव्यक्ति में परिवर्तित करते हैं।
रेसिपी अनुभाग
- सामग्री:
- 30 मिली जिन
- 15 मिली एल्डरफ्लावर लिकर (स्ट-गैरमेन की सिफारिश की जाती है)
- 15 मिली ताजा नींबू का रस
- ऊपर से शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन
- जिन, एल्डरफ्लावर लिकर और नींबू का रस एक शेकर में बर्फ के साथ डालें।
- अच्छी तरह से ठंडा होने तक शेकर करें।
- एक ठंडे फ्लूट ग्लास में छानकर डालें।
- ऊपर से शैम्पेन या अपनी पसंदीदा स्पार्कलिंग वाइन डालें।
- प्रस्तुति: एक फ्लूट ग्लास में परोसें और एक नींबू के मोड़ या ताजे पुदीने की टहनी के साथ सजा कर एक सुरुचिपूर्ण स्पर्श दें।
एक क्लासिक के लिए अपना गिलास उठाएं
फ्रेंच 77 केवल एक कॉकटेल नहीं है; यह एक ऐसा अनुभव है जो क्लासिक स्वाद और आधुनिक नवाचार के बीच का पुल है। चाहे आप धूप वाले ब्रंच पर आराम फरमा रहे हों या एक सुरुचिपूर्ण पार्टी में गिलास टकरा रहे हों, फ्रेंच 77 हर बुलबुले के साथ इतिहास का आनंददायक लम्हा प्रदान करता है। तो क्यों न आप खुद एक बनाने की कोशिश करें? यह आपका अगला पसंदीदा पेय बन सकता है।