घर पर अमारेटो फ्लेवर वाला कॉफी कैसे बनाएं

लकड़ी की मेज़ पर अमारेटो के साथ कॉफी का कप

अमारेटो स्वाद वाली अमारेटो कॉफी, प्रसिद्ध इतालवी शराब के गर्म और बादाम जैसे स्वाद को समेटे हुए है, जो अपनी मिठास और सूखे मेवा तथा मसालों के नट्स के लिए जानी जाती है। यह पेय, ठंडी दोपहर में आरामदायक और भोजन के अंत में परिष्कृत विकल्प के रूप में, घर पर आसानी से बनाई जा सकती है बिना इसके सुगंधित प्रोफ़ाइल को खोए। सच्ची शराब का उपयोग हो या बिना शराब के विकल्प, रहस्य कॉफी की तीव्रता और अमारेटो के स्वाद के बीच सही संतुलन खोजने में है।

अपने अमारेटो कॉफी को सुगंधित करने के विकल्प

मूल अमारेटो शराब: प्रामाणिकता और एक सूक्ष्म शराबी स्वाद प्रदान करता है, विशेष भोजन के बाद के लिए आदर्श।
अमारेटो अर्क: यदि आप बिना शराब वाला संस्करण और मिठास पर अधिक नियंत्रण चाहते हैं तो यह उत्तम है।
अमारेटो सिरप: मिठास और समान स्वाद जोड़ता है, डोज़ करना आसान है और ठंडे या गरम पेय दोनों के लिए उपयुक्त।

तीनों विकल्प विशिष्ट बादाम की खुशबू बनाए रखते हैं, जिससे आप अपनी पसंद और दिन के समय के अनुसार तीव्रता को नियंत्रित कर सकते हैं।

घर पर अमारेटो स्वाद वाली कॉफी की विधि

120 मिली ताजा बनाई गई फ़िल्टर कॉफी (गाढ़ी, लंबा एस्प्रेसो या अमेरिकानो शॉर्ट)
15–30 मिली अमारेटो शराब (स्वाद अनुसार समायोजित करें)
वैकल्पिक: 5 मिली अमारेटो अर्क या अमारेटो सिरप यदि आप बिना शराब वाला या अधिक मीठा संस्करण पसंद करते हैं
स्वादानुसार दूध या हल्का क्रीम (वैकल्पिक)
सजावट के लिए शुद्ध कोको या बादाम की खुराक (वैकल्पिक)

संतुलन पाने की विधि

120 मिली मजबूत कॉफी बनाएं और पहले से गर्म किए हुए कप में परोसें।
गरम कॉफी पर सीधे 15–30 मिली अमारेटो शराब डालें। अगर अर्क या सिरप उपयोग कर रहे हैं, तो 5 मिली से शुरू करें और चखकर समायोजित करें।
धीरे-धीरे हिलाएं और स्वाद लें। चाहें तो मलाई या दूध डालें जिससे स्वाद नरम और समृद्ध हो जाए। अपनी पसंद अनुसार अमारेटो की मिठास और ताकत समायोजित करें।
खुशबू बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा शुद्ध कोको पाउडर या हल्की बादाम खुराक छिड़कें।

Café con Amaretto servido con cucharita y ralladura de almendra cerca

अधिकता से बचते हुए स्वाद बढ़ाने के टिप्स

मध्यम या गहरे रोस्टेड कॉफी बीन्स चुनें ताकि कड़वाहट अमारेटो की मिठास के साथ संतुलित रहे।
स्वाद से अधिक न बढ़ाएं, शराब 30 मिली से अधिक न डालें ताकि कॉफी और बादाम के स्वाद में सामंजस्य बना रहे।
यदि सिरप इस्तेमाल करते हैं, तो अतिरिक्त चीनी की मात्रा समायोजित करें ताकि स्वाद में अतिरिक्‍त मिठास न हो।
भोपा हुआ दूध प्रयोग कर के मलाईदार बनावट हासिल करें, खासकर कैप्पुचिनो जैसे संस्करणों के लिए उपयुक्त।

अमारेटो कॉफी को कैसे व्यक्तिगत बनाएं

अधिक तीव्र संस्करण के लिए दोहरी एस्प्रेसो कॉफी (60 मिली) प्रयोग करें और अमारेटो की मात्रा उतनी ही रखें।
यदि ठंडी कॉफी चाहते हैं तो कॉफी और अमारेटो को बर्फ पर परोसें और ठंडा दूध या वनस्पति दूध डालें।
सूखे मेवों के स्वाद को बढ़ाने के लिए बादाम के वनस्पति पेय के साथ विधि को अनुकूलित करें, जो बिना लैक्टोज़ के भी हो।

Café frío con Amaretto y hielo en vaso corto