परफेक्ट ब्लैक मैनहट्टन बनाना: सामग्री और अमारो विकल्प
क्या आप अपने क्लासिक कॉकटेल गेम को ऊँचा उठाना चाहते हैं? ब्लैक मैनहट्टन शायद इसका जवाब हो सकता है। पारंपरिक मैनहट्टन का यह परिष्कृत रूप मीठे वर्माउथ की जगह अमारो, एक इटालियन हर्बल लिकर, को अपनाता है, जो जटिल कड़वाहट और गहरी आकर्षण प्रदान करता है।
मुख्य सामग्री
- बोरबॉन या राई व्हिस्की: अपनी बेस चुनें: मीठे और चिकने स्वाद के लिए बोरबॉन या मसालेदार स्वाद के लिए राय। दोनों अमारो के साथ सुंदरता से मेल खाते हैं।
- अमारो: इस शो का सितारा! हर अमारो अपनी अनूठी खूबी लाता है:
- एवरना: गाढ़ा और कैरामेल जैसा, क्लासिक ब्लैक मैनहट्टन के लिए आदर्श।
- सिनार: जड़ी-बूटी और आर्टिचोक स्वाद वाला, उन लोगों के लिए परफेक्ट जो मिट्टी जैसा स्वाद चाहते हैं।
- मोंटेनेग्रो: इसके साइट्रस और फ्लोरल नोट्स के लिए जाना जाता है, यह हल्की ट्विस्ट के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
- बिटर: एंगोस्तुरा बिटर और ऑरेंज बिटर अमारो के साथ गहराई और साइट्रस स्वाद को पूरा करते हैं।
- गार्निश: लक्सार्दो चेरी या स्वाद और प्रस्तुति बढ़ाने के लिए ऑरेंज पील का ट्विस्ट।
कैसे बनाएं
- एक मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं:
- 60 मिलीलीटर अपनी चुनी हुई बोरबॉन या राई व्हिस्की
- 25 मिलीलीटर अपने चुने हुए अमारो
- 2 डैश एंगोस्तुरा बिटर
- 1 डैश ऑरेंज बिटर
- ग्लास को आइस से भरें और अच्छी तरह ठंडा होने तक हिलाएं।
- ठंडे कूप या रॉक ग्लास में छान लें।
- लक्सार्दो चेरी या ऑरेंज पील ट्विस्ट से गार्निश करें।
टिप्स और बदलाव
- अमारोनी ट्विस्ट: अमारो की जगह अमारो नोनिनो का उपयोग करें, मसाले और हल्की मिठास के लिए।
- क्यों आज़माएं: यह थोड़ी मीठी संस्करण बनाता है, जो अमारो के नए प्रेमियों को आकर्षित करता है।
- मसालेदार हर्बल: सिनार को अपना अमारो बनाएं और हिलाते समय दालचीनी पाउडर डालें।
- सर्व सुझाव: दालचीनी की स्टिक से गार्निश करें।
- क्यों आज़माएं: यह आकर्षक जड़ी-बूटी नोट्स और गर्म, मसालेदार खुशबू जोड़ता है।
- धुएँ वाला मैनहट्टन: व्हिस्की की जगह स्मोकी स्कॉच का उपयोग करें और अमारो एवरना इस्तेमाल करें।
- सर्व सुझाव: अतिरिक्त गहराई के लिए स्मोक्ड ग्लास पर विचार करें।
- क्यों आज़माएं: यह समृद्ध, स्मोकी मिलावट पेश करता है जो जटिल स्वादों की सराहना करने वालों के लिए परफेक्ट है।
अंतिम विचार
ब्लैक मैनहट्टन अमारो की दुनिया में एक सुखद डुबकी प्रदान करता है, जो आपके हर विकल्प के साथ स्वादों का एक नृत्य रचता है। चाहे पारंपरिक संस्करण के साथ निष्ठावान रहें या नए संयोजनों के साथ प्रयोग करें, यह कॉकटेल बहुमुखी और पुरस्कृत है। क्यों न अपनी सामान्य वर्माउथ को एक दिलचस्प अमारो के लिए बदला जाए, और देखें कि ब्लैक मैनहट्टन का काला जादू आपको कहाँ ले जाता है? नए पसंदीदा कॉकटेल की खोज के लिए जश्न मनाएं!
