टकीला सनराइज परोसने के रचनात्मक तरीके

छोटे कपों में तह परत वाला रंगीन टकीला सनराइज जेली शॉट्स

क्लासिक टकीला सनराइज—अपने चमकीले ऑरेंज जूस, टकीला, और ग्रेनेडाइन के स्तरों के साथ—एक दृश्य और स्वाद मानक स्थापित करता है। इस ड्रिंक को मजेदार प्रारूपों में पुनर्परिभाषित करना पार्टियों और मेलों में रंग और खट्टी-मीठी ताजगी लाता है। यहां कुछ प्रेरित बदलाव हैं जो आपकी अगली पार्टी को खास बनाएंगे, साथ ही पूर्ण रेसिपी और सुझाव भी।

टकीला सनराइज जेलो शॉट्स रेसिपी

ये चमकीले जेलो शॉट्स सूर्योदय प्रभाव को विजुअली दर्शाते हैं और पार्टी के लिए अनुकूल आकार में संतरे और अनार का स्वाद लाते हैं।

60 मि.ली. टकीला
120 मि.ली. संतरे का रस
10 मि.ली. ताजा नींबू का रस
15 मि.ली. ग्रेनेडाइन
10 ग्राम पाउडर जेलाटिन (एक स्टैंडर्ड पैकेट)
60 मि.ली. पानी

एक कटोरी में 60 मि.ली. पानी डालें और जेलाटिन छिड़ककर 5 मिनट के लिए भिगोने दें।
संतरे के रस को गरम करें लेकिन उबाल न आने दें। इसे जेलाटिन मिश्रण में डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।
60 मि.ली. टकीला और 10 मि.ली. नींबू का रस मिलाएं। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
मिश्रण को शॉट कप्स में डालें, ऊपर से ग्रेनेडाइन के लिए जगह छोड़ें।
लगभग 30-40 मिनट के लिए लगभग सेट होने तक फ्रिज में ठंडा करें।
प्रत्येक शॉट पर धीरे से 15 मि.ली. ग्रेनेडाइन डालें ताकि वह डूबे और सूर्योदय की परत बनाए। पूरी तरह सेट होने तक 2 घंटे तक फ्रिज में रखें।

प्रत्येक जेलो शॉट को संतरे के छोटे छिलके के टुकड़े या माराशिनो चेरी से सजाएं जिससे त्योहार जैसा दिखे।

टकीला सनराइज पॉपसिकल रेसिपी

टकीला सनराइज को एक ताज़गी भरे फ्रोज़न ट्रीट में बदलें। ये पॉपसिकल्स अपनी विशिष्ट दो-टोन रंगत बनाए रखते हैं और बाहर की पार्टियों के लिए मीठा, खट्टा स्वाद देते हैं।

180 मि.ली. संतरे का रस
60 मि.ली. टकीला
30 मि.ली. ग्रेनेडाइन
वैकल्पिक: पॉप्स में डालने के लिए पतले संतरे के टुकड़े

180 मि.ली. संतरे के रस को 60 मि.ली. टकीला के साथ मिक्सिंग जग में मिलाएं।
पॉपसिकल मोल्ड्स को मिश्रण से तीन-चौथाई हिस्सा भरें। वैकल्पिक संतरे का टुकड़ा डालें।
लगभग 1 घंटे के लिए जमा दें, जब तक मिश्रण सिर्फ स्लश जैसा न हो जाए।
प्रत्येक मोल्ड में 5 मि.ली. ग्रेनेडाइन डालें (यह डूब जाएगा)। स्टिक डालें और पूरी तरह जमने तक कम से कम 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें।

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एक अल्कोहल-रहित संस्करण के लिए, टकीला छोड़ दें और ताजगी के लिए नींबू का रस डालें।

टकीला सनराइज कपकेक रेसिपी

टकीला सनराइज के सार को एक मिठाई में बदलें। संतरे के कपकेक पर टकीला सिरप ब्रश किया जाता है और ग्रेनेडाइन-संक्रमित फ्रॉस्टिंग लगाए जाते हैं—हर काट में प्रसिद्ध मीठा-खट्टा स्वाद मिलता है।

110 ग्राम बिना नमक का मक्खन (नरम किया हुआ)
150 ग्राम दाना चीनी
2 अंडे
125 मि.ली. ताजा संतरे का रस
190 ग्राम आटा
1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
60 मि.ली. टकीला (सिरप के लिए)
30 मि.ली. संतरे का रस (सिरप के लिए)
20 ग्राम चीनी (सिरप के लिए)
100 ग्राम बिना नमक का मक्खन (नरम, फ्रॉस्टिंग के लिए)
200 ग्राम आइसिंग शुगर
10 मि.ली ग्रेनेडाइन (फ्रॉस्टिंग के लिए)

ओवन को 175°C पर पहले से गरम करें। 12 कप के मफिन ट्रे को लाइन करें।
110 ग्राम मक्खन और 150 ग्राम चीनी को हल्का होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे मिलाएं।
बारी-बारी से 190 ग्राम आटा (बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिला हुआ) और 125 मि.ली. संतरे का रस डालें, बस मिला लें।
बैटर को मफिन कप्स में समान रूप से बांटें। 18-20 मिनट तक बेक करें, जब तक टुथपिक साफ निकल आए।
सिरप के लिए: 60 मि.ली. टकीला, 30 मि.ली. संतरे का रस, और 20 ग्राम चीनी को एक सॉसपैन में गरम करें, घुलने तक हिलाते रहें। गर्म सिरप को कपकेक पर ब्रश करें।
फ्रॉस्टिंग के लिए 100 ग्राम मक्खन और 200 ग्राम आइसिंग शुगर फेंटें। रंग और स्वाद के लिए 10 मि.ली. ग्रेनेडाइन मिलाएं। ठंडे कपकेक पर पाइप या घुमावदार लगाएं।

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चेरी या कैंडी किए हुए संतरे का गार्निश कॉकटेल की तरह दिखता है। बिना शराब के संस्करण के लिए, टकीला सिरप की जगह साधारण संतरे का सिरप इस्तेमाल करें।

टकीला सनराइज के लिए और रचनात्मक परोसने के आइडिया

टकीला सनराइज सोर्बेट: संतरे का रस, टकीला, थोड़ा नींबू और सिंपल सिरप को ब्लेंड करें। रंग के लिए चलाए हुए ग्रेनेडाइन की परत लगाएं।
टकीला सनराइज आइस क्रीम फ्लोट्स: एक गिलास में संतरे का शर्बत डालें, ऊपर से टकीला और संतरे का रस डालें, और ग्रेनेडाइन डालें।
डिकंस्ट्रक्टेड पारफे: डेसर्ट ग्लासों में टकीला-संक्रमित संतरे का जेली, ग्रेनेडाइन जेली, व्हिप्ड क्रीम और संतरे का छिलका परत दर परत लगाएं।

स्वाद और रंग हर सफल टकीला सनराइज संस्करण के मूल में होते हैं। सूर्योदय प्रभाव के लिए परतें लगाना और खट्टी मिठास का संयोजन हर संस्करण को जीवंत और प्रेरणादायक बनाए रखता है।