अद्यतन किया गया: 6/3/2025
खीरे का जिन गिमलेट क्या है?
खीरा जिन गिमलेट एक उज्जवल, बगीचे जैसा ताजा रूप है क्लासिक जिन गिमलेट का। जहाँ मूल पेय जिन और नीबू के सख्त मेल पर निर्भर है, वहाँ खीरे को जोड़ने से ठंडक, सूक्ष्म वनस्पति जैसी खुशबू और एक सुखद रेशमी बनावट आती है। परिणामस्वरूप एक ऐसा कॉकटेल बनता है जो तीव्र खट्टेपन और ताजगी भरे हरेपन का संतुलन रखता है, जो गर्म दिनों और साफ़-सुथरे, कुरकुरे स्वाद वाले पेय पसंद करने वालों के लिए आदर्श है।
खीरे के जुड़ने से गिमलेट में क्या बदलाव आता है
खीरा जिन गिमलेट को दो मुख्य तरीकों से बदल देता है: स्वाद और माउथफील। पहली मडलिंग से ही खीरा अपनी ठंडी, ओस भरी खुशबू और जीवंतता देता है जो वनस्पति प्रेरित जिन और खट्टे नीबू के साथ पूरी तरह मेल खाती है। स्वाद प्रोफ़ाइल केवल खट्टा रहने से बगीचे जैसा ताज़ा हो जाता है, जिसमें गहराई और लगभग स्पा जैसी ताजगी जुड़ जाती है।
- खीरे का प्राकृतिक पानी ड्रिंक को बढ़ाता है बिना उसके स्वाद को पतला किए।
- हल्की मडलिंग से हरे खरबूजे और हल्की वनस्पति मिठास की सूक्ष्म खुशबू निकलती है।
- खीरे के रस की वजह से माउथफील नरम और रेशमी बन जाता है, जिससे ड्रिंक दोनों तेज और मुलायम महसूस होता है।
क्लासिक खीरे का गिमलेट जिन नुस्खा (मिलीलीटर में)
यहाँ एक ताजगी भरा खीरे का जिन गिमलेट नुस्खा है जो कुरकुरा जिन, खट्टे नीबू और बगीचे जैसे ताज़े खीरे का संतुलन रखता है। नीचे दिए अनुपात खीरे को बेस स्पिरिट और साइट्रस के साथ सामंजस्य में रखते हैं — जिससे नवागंतुकों और अनुभवी जिन प्रशंसकों दोनों के लिए आदर्श बनता है।
- 60 मिली जिन (लंदन ड्राय या खीरे की मुख्य खुशबू वाले जिन सबसे अच्छे काम करते हैं)
- 30 मिली ताजा नींबू का रस
- 15 मिली सरल सिरप (1:1, अपने मिठास के अनुसार समायोजित करें)
- 3-4 स्लाइस ताजा खीरा (लगभग 20 ग्राम, पतले कटे हुए)
- सजावट के लिए खीरे का रिबन या चक्की
विधि: परफेक्ट खीरे वाला जिन गिमलेट कैसे बनाएं
- खीरे के स्लाइस शेक में डालें और रस निकालने के लिए धीरे से मडल करें।
- 60 मिली जिन, 30 मिली ताजा नींबू का रस, और 15 मिली सरल सिरप डालें।
- शेक को बर्फ से भरें और 10-15 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
- एक ठंडे कूप या निक एंड नोरा ग्लास में डबल स्ट्रेन करें ताकि सूक्ष्म ठोस पदार्थ निकाल सकें।
- रिम पर खीरे का रिबन या पतला चक्की रखकर सजाएं।
खीरे के अनुपात को कैसे समायोजित करें
जड़ी-बूटियों या तीव्र स्वाद वाले इन्फ्यूजन की तुलना में खीरे की कोमलता आपको इसकी मात्रा थोड़ी बढ़ाने देती है बिना ड्रिंक के स्वाद को भारी किए। यदि आप एक गहरा हरा नोट या अधिक रेशमी बनावट चाहते हैं, तो एक या दो स्लाइस और जोड़ें और थोड़ा अधिक मडल करें। हालांकि, बहुत अधिक खीरा जिन की वनस्पति जटिलता को कम कर सकता है, इसलिए स्वाद लेते-जाते समायोजित करें।
- हल्के आभास के लिए 3 स्लाइस, स्पष्ट खीरे के स्वाद के लिए 5 स्लाइस उपयोग करें।
- मडलिंग से पहले खीरे को छीलना अधिक मीठे स्वाद के लिए कम कड़वाहट देता है।
- अधिक खीरे का उपयोग करते समय गूदेदार बनावट से बचने के लिए नरम मडलिंग करें।
सर्वश्रेष्ठ जिन खीरे गिमलेट के लिए विशेषज्ञ सुझाव
- खीरे के ठोस भाग निकालने के लिए सावधानी से डबल स्ट्रेन करें; उद्देश्य चिकना पेय है, गुदेदार नहीं।
- खीरे के प्रमुख स्वाद वाले जिन (जैसे हेंड्रिक्स) के साथ कोशिश करें ताकि हरे स्वर उभरे। शुष्क संतुलन के लिए क्लासिक लंदन ड्राई का उपयोग करें।
- खुशबू बनाए रखने के लिए सर्विंग से पहले गिलास अच्छी तरह ठंडा करें।
- खीरे और नींबू की ताजगी बढ़ाने के लिए एक बूंद सलाइन सॉल्यूशन (2 मिली) या एक चुटकी नमक डालें।
खीरे का जिन गिमलेट सिर्फ एक सरल बदलाव नहीं है—यह बनावट और खुशबू के संतुलन में एक मास्टरक्लास है। चाहे आप इसे अपने पसंदीदा जिन को दिखाने के लिए इस्तेमाल करें या क्लासिक कॉकटेल्स में एक स्पा जैसे टच के लिए, खीरे का गिमलेट ताजगी और सूक्ष्मता का एक आनंददायक प्रयोग है।