अद्यतन किया गया: 6/3/2025
फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी में महारत
एक फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी प्रिय क्लासिक को एक ठंडे, चिकने रूप में पुनः प्रस्तुत करता है। समृद्ध एस्प्रेसो, वोडका, और कॉफ़ी लिकर को बर्फ के साथ मिलाकर, यह कॉकटेल बेहद ठंडा, मलाईदार और झागदार बन जाता है—गर्मी की शामों के लिए या जब भी आप एक उत्तेजक, डेसर्ट जैसा पेय चाहते हैं।
फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी में क्या खास बात है?
सामान्य, शेक किए गए एस्प्रेसो मार्टिनी के विपरीत, फ्रोजन संस्करण लगभग एक वयस्क कॉफ़ी स्लूशी की तरह मिश्रित होता है। इससे इसकी बनावट और स्वाद बदल जाते हैं: एक रेशमी, गाढ़ा मिश्रण, ठंडी आर्कटिक ठंडक, और ऊपर से नाज़ुक कॉफ़ी झाग की परत। फ्रोजन तरीका शरबत की तीव्रता को कम करता है, एस्प्रेसो की खुशबू को उभारता है और मिठास को संतुलित करता है, साथ ही एक ताज़गी भरा, सुगम अंत प्रदान करता है।
फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी रेसिपी
- 60 मि.ली. वोडका
- 30 मि.ली. ताज़ा बनायी हुई एस्प्रेसो (ठंडी)
- 30 मि.ली. कॉफ़ी लिकर (जैसे काह्लुआ)
- 15 मि.ली. सिंपल सिरप (स्वादानुसार समायोजित करें)
- 120 मि.ली. बर्फ के टुकड़े (लगभग एक पूरी मुट्ठी)
- वोडका, एस्प्रेसो, कॉफ़ी लिकर, सिंपल सिरप, और बर्फ को एक ब्लेंडर में डालें।
- मिश्रण को उच्च गति पर तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण मखमली और गाढ़ा न हो जाए, और सभी बर्फ पूरी तरह से मिश्रित हो जाए।
- ठंडे कूप या मार्टिनी ग्लास में डालें।
- क्लासिक अंत के लिए तीन कॉफ़ी बीन्स से सजा दें।
तकनीकी कुंजी: परफेक्ट फ्रोजन कॉकटेल बनाना
ब्लेंड करना—शेक करने के बजाय—खेल को बदल देता है। आदर्श परिणाम एक समरूप महीन बर्फ के क्रिस्टल वाला कॉकटेल है, एक मलाईदार सतह के साथ, और कोई अलगाव नहीं। बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए ये टिप्स हैं:
- एस्प्रेसो को पहले से बना कर अच्छी तरह ठंडा कर लें ताकि यह बर्फ को चुपचाप पिघला न सके।
- ताज़े, ठोस बर्फ के टुकड़ों का उपयोग करें—नरम या गीली बर्फ पेय को पतला और जलयुक्त बना देती है।
- ब्लेंडिंग के बाद मिठास को चखें और यदि आपका एस्प्रेसो कड़वा है तो अधिक सिंपल सिरप मिलाएं।
- क्रीमी, झागदार झाग को अधिकतम करने के लिए तुरंत परोसें—यही एस्प्रेसो मार्टिनी की खासियत है।
कोशिश करने के लिए वैरिएशंस
फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी प्रयोग को आमंत्रित करता है। आधार रेसिपी में सूक्ष्म बदलाव करें या स्पिरिट्स बदलें:
- 15 मि.ली. चॉकलेट लिकर जोड़ें एक मोक्का ट्विस्ट के लिए।
- गहराईदार स्वाद के लिए सिंपल सिरप की जगह वेनिला या मेपल सिरप का प्रयोग करें।
- कॉफ़ी की भुनी हुई खुशबू के लिए वोडका के बजाय डार्क या मसालेदार रम का विकल्प चुनें।
- अतिरिक्त कैफीन के लिए एस्प्रेसो की मात्रा दोगुना करें।
फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी सजावट और परोसना
सजावट सिर्फ अंतिम स्पर्श नहीं—यह कॉकटेल की पहचान के लिए आवश्यक है। फ्रोजन एस्प्रेसो मार्टिनी के लिए, सजावट दृष्टिगत आकर्षण और सुगंधीय संकेत प्रदान करती है।
- तीन कॉफ़ी बीन्स: परंपरा के लिए और हर घूंट के साथ कॉफ़ी की खुशबू के लिए।
- बारीक चॉकलेट के टुकड़े: एक मनमोहक पृष्ठभूमि और अतिरिक्त स्वाद के लिए।
- थोड़ी सी दालचीनी या एस्प्रेसो पाउडर छिड़कें स्वादिष्ट किनारे के लिए।
नियमित परिणामों के लिए विशेषज्ञ सुझाव
- हमेशा उच्च गुणवत्ता वाला एस्प्रेसो और लिकर का उपयोग करें—बेहतर आधार का मतलब है एक अधिक जीवंत पेय।
- ग्लासवेयर को परोसने से दस मिनट पहले फ्रिज में ठंडा करें ताकि कॉकटेल ठंडा रहे।
- यदि मेहमानों के लिए परोस रहे हैं, तो एस्प्रेसो पहले से तैयार करें और परोसने से ठीक पहले वैकल्पिक सजावट चुनने दें।