लिखित: एवा मिशेल
अद्यतन किया गया: 6/8/2025

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कहलुआ और कॉफी के साथ जिंजरब्रेड मार्टिनी: व्यंजन और सुझाव

कुछ कॉकटेल सर्दियों की आरामदायक भावना को ठीक वैसे ही पकड़ते हैं जैसे जिंजरब्रेड मार्टिनी। मिट्टी जैसे कॉफी लिकर का मिश्रण, गर्म मसाले, और मलाईदार स्वाद एक त्योहार जैसे घूंट का अनुभव देते हैं जो मिठाई और नाइटकैप दोनों के बराबर है। कहलुआ (या कोई भी अच्छा कॉफी लिकर) गहराई लाता है, जबकि तेज अदरक और लौंग हमें पसंदीदा छुट्टी कुकीज़ की याद दिलाते हैं। चाहे आप पार्टी के लिए कॉकटेल बना रहे हों या एक अकेला शराबी इलाज चाहते हों, यह गाइड चरम जिंजरब्रेड मार्टिनी के लिए तकनीक और रचनात्मक विविधताओं को खोलता है।

जिंजरब्रेड स्वाद के मुख्य घटक

• कहलुआ या अन्य कॉफी लिकर: एक कड़वी-मीठी कॉफी आधार प्रदान करता है और मलाईदार और मसालेदार सामग्री के साथ सहजता से मिल जाता है।
• वोदका: संतुलन और मजबूती के लिए हल्का, साफ़ स्पिरिट।
• एस्प्रेसो या मजबूत ठंडी ब्रू कॉफी: सुगंध को तीव्र करता है; सबसे समृद्ध परिणाम के लिए ताजगी से बनी कॉफी का उपयोग करें।
• जिंजरब्रेड सिरप: कस्टम या स्टोर से खरीदा गया, अदरक, दालचीनी, लौंग, ऑलस्पाइस, और मेलासिस से बना।
• क्रीम या दूध: मखमली मुँह का अनुभव जोड़ता है; डेयरी या ओट/बादाम का दूध समान रूप से काम करता है।
• गार्निश: जिंजरब्रेड कुकी, कैंडीड अदरक, या कद्दूकस किया हुआ जायफल छुट्टियों की भावना को बढ़ाता है।

कहलुआ और कॉफी के साथ क्लासिक जिंजरब्रेड मार्टिनी

• 45 मि.ली. वोदका
• 30 मि.ली. कहलुआ
• 22.5 मि.ली. ताजा एस्प्रेसो या मजबूत कॉफी
• 15 मि.ली. जिंजरब्रेड सिरप (नीचे देखें)
• 15 मि.ली. क्रीम या दूध

• शेकर को बर्फ से भरें।
• वोदका, कहलुआ, एस्प्रेसो, जिंजरब्रेड सिरप, और क्रीम डालें।
• ठंडा करने और मिलाने के लिए लगभग 10-12 सेकंड के लिए ज़ोर से शेक करें।
• ठंडे कॉकटेल ग्लास में छानें।
• छोटे जिंजरब्रेड कुकी, कद्दूकस किया हुआ जायफल, या कैंडीड अदरक के ट्विस्ट से गार्निश करें।

घरेलू जिंजरब्रेड सिरप रेसिपी

• 60 मि.ली. पानी
• 60 मि.ली. ब्राउन शुगर
• 10 मि.ली. बिना सल्फर वाला मेलासिस
• 2.5 मि.ली. पीसा हुआ अदरक
• 2.5 मि.ली. पीसा हुआ दालचीनी
• 1 मि.ली. पीसा हुआ लौंग
• 1 मि.ली. पीसा हुआ ऑलस्पाइस

• मध्यम आंच पर एक छोटे सॉसपैन में पानी, चीनी और मेलासिस मिलाएं।
• मिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए और तरल धीरे-धीरे उबालने लगे।
• पीसे हुए मसाले डालें और 2-3 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबालें।
• आंच से हटाएं, ठंडा करें, और तलछट हटाने के लिए छान लें।
• इसे फ्रिज में एक सील बंद कंटेनर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत करें।

रचनात्मक विविधताएँ: मौसमी ट्विस्ट

• पेपर्मिंट जिंजरब्रेड: एक तेज, त्योहार जैसा स्वाद पाने के लिए 5 मि.ली. पेपर्मिंट सिरप डालें।
• रम स्वैप: वोदका के बजाय 45 मि.ली. डार्क रम डालें अतिरिक्त समृद्धि और मेलासिस की एक झलक के लिए।
• जिंजरब्रेड व्हाइट रशियन: आइस के ऊपर सर्व करें रॉक्स ग्लास में—एस्प्रेसो छोड़ दें, क्रीम 30 मि.ली. तक बढ़ाएं।
• वेगन संस्करण: क्रीम की जगह ओट मिल्क का उपयोग करें; सुनिश्चित करें कि जिंजरब्रेड सिरप शहद मुक्त हो।

मसालों और सुगंध का संतुलन करने के लिए सुझाव

• प्रयोग से पहले अपने सिरप का स्वाद चखें—मसाले की तीव्रता ब्रांड के हिसाब से अलग होती है; अधिक अदरक की गर्मी के लिए बढ़ाएं।
• अगर कॉकटेल बहुत मीठा लगे तो सिरप कम करें या एक सूखे खत्म के लिए एस्प्रेसो बढ़ाएं।
• सुगंधित गार्निश (जायफल, संतरे का खोल, या ताजा कद्दूकस किया हुआ अदरक) गहराई जोड़ते हैं—सर्विंग से ठीक पहले छिड़कें।
• बेहतरीन बनावट और सुगंध के लिए अपने ग्लास को पहले से ठंडा करें—खासकर क्रीम आधारित पेय के साथ।