लिखित: एवा मिशेल
अद्यतन किया गया: 6/8/2025

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रम के साथ हॉट एप्पल साइडर टॉडी कैसे बनाएं

रम के साथ हॉट एप्पल साइडर टॉडी गर्म मसालेदार सेब के स्वाद और डार्क स्पिरिट की मृदु गर्माहट को एक साथ लाता है। इस आरामदायक क्लासिक को रम के लिए व्हिस्की को बदलकर आधुनिक बनाया गया है, जो हर घूंट में एक सूक्ष्म मिठास, जटिलता, और अद्वितीय खुशबू प्रस्तुत करता है।

हॉट टॉडी के लिए रम क्या करता है

रम सिर्फ मिठास ही नहीं जोड़ता — यह सेब के साइडर की गर्माहट पर मोलेसिस, वेनिला, और कभी-कभी बेकिंग मसालों की परत जोड़ता है। व्हिस्की के तेज़ अनाज नोट्स के विपरीत, रम पेय को नरम करता है। मसालेदार या पुरानी किस्में दालचीनी और लौंग की तारीफ करती हैं, जबकि सफेद रम स्वाद को साफ़ और हल्का बनाए रखता है। सही विकल्प इस बात पर निर्भर करता है कि आप पृष्ठभूमि की समृद्धि चाहते हैं या फल-मुख्य स्पष्टता।

रम एप्पल साइडर हॉट टॉडी के मुख्य घटक

• 60 मि.ली. डार्क या मसालेदार रम
• 120 मि.ली. ताज़ा एप्पल साइडर
• 15 मि.ली. ताज़ा नींबू का रस
• 15 मि.ली. शहद या मेपल सिरप (स्वादानुसार)
• 1 दालचीनी की छड़ी
• 2–3 साबुत लौंग (वैकल्पिक)
• पतला सेब का टुकड़ा या स्टार एनीज़, सजावट के लिए (वैकल्पिक)

विधि: रम और एप्पल साइडर के साथ हॉट टॉडी रेसिपी

• एक छोटे बर्तन में दालचीनी की छड़ी और लौंग (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ एप्पल साइडर को धीरे से गर्म करें, मसाले और खुशबू निकालने के लिए 3–5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
• एक मजबूत मग में 60 मि.ली. रम, 15 मि.ली. नींबू का रस, और 15 मि.ली. शहद या मेपल सिरप मिलाएं।
• गरम साइडर को मग में छानकर डालें और मीठा घुलाने के लिए हिलाएं।
• ताज़ा सेब का टुकड़ा या स्टार एनीज़ से सजाएं और तुरंत परोसें।

रम के प्रकार: वे पेय को कैसे आकार देते हैं

• डार्क रम: समृद्ध, कैरामेल भारी, मोलेसिस और सूखे फल के संकेतों के साथ। डेसर्ट जैसे प्रोफाइल के लिए सेब के साइडर के साथ बहुत अच्छी जोड़ी।
• मसालेदार रम: इस रेसिपी के लिए बनाया गया — दालचीनी, लौंग, और अदरक को जो पहले पारंपरिक हॉट टॉडीज़ में होते हैं, तीव्र करता है।
• पुराना रम (añejo): चिकना, ओकी, और थोड़ा मक्खनी। यदि आप अधिक स्पिरिट-फॉरवर्ड टॉडी चाहते हैं तो यह परत और जटिलता जोड़ता है।
• सफेद रम: साफ़ और सूक्ष्म, सेब और नींबू की चमक को प्रकट करता है। यदि आप न्यूनतम मसाले पसंद करते हैं तो आदर्श।

अपने एप्पल साइडर रम हॉट टॉडी को व्यक्तिगत बनाना

• शहद की जगह मेपल सिरप का उपयोग करें ताकि गहरी मिठास मिले।
• 15 मि.ली. अदरक लिकर डालें, जो हल्की गर्माहट और साइट्रस उठान देगा।
• त्योहारों के चरित्र के लिए मैश किए हुए संतरे के छिलके या थोड़ा ऑलस्पाइस आजमाएं।
• स्वच्छ, फल-मुख्य सर्दियों के वार्मर के लिए मसालों को पूरी तरह से छोड़ दें।

सर्वश्रेष्ठ परिणामों के लिए विशेषज्ञ सुझाव

• हमेशा साइडर को धीरे से गर्म करें — इसे उबालने न दें अन्यथा पकाए गए स्वाद और मिश्रण के दौरान कड़क शराब की जलन का जोखिम होता है।
• टॉडी को गरम बनाए रखने के लिए पेय बनाने से पहले अपने मग को गर्म पानी से धो लें।
• अधिकतम गहराई और प्राकृतिक मिठास के लिए संभव हो तो बिना छाना हुआ एप्पल साइडर चुनें।
• बड़े समारोहों के लिए, रेसिपी को बढ़ाएं और साइडर को धीमे कुकर में गर्म रखें — रम और नींबू को व्यक्तिगत मग में डालें ताकि स्पिरिट उड़ न जाए।