अद्यतन किया गया: 6/3/2025
ठंड में हॉट रम टॉडी: आराम, प्रभाव और रेसिपी
जब सर्दी लगती है—गला खराश, नाक में जकड़न, दर्द—बहुत से लोग आराम देने वाले पेय पदार्थ चुनते हैं। हॉट रम टॉडी, जिसमें शराब, साइट्रस, मसाले और मिठास गर्म पानी के साथ मिलती है, लंबे समय से ठंड से राहत के लिए पसंदीदा रह चुकी है। लेकिन क्या यह सच में मदद करता है, या सिर्फ एक परंपरा है? यहाँ विज्ञान और इतिहास क्या कहते हैं तथा कैसे एक क्लासिक हॉट टॉडी रम के साथ बनाएं।
जब आप बीमार हों तो हॉट रम टॉडी क्यों अच्छा लगता है
हॉट रम टॉडी केवल अपनी गर्माहट के लिए ही नहीं बल्कि हर तत्व के लिए खास होता है—शराब से लेकर भाप और साइट्रस तक—जो सर्दी से लड़ते समय हमें अच्छा महसूस कराता है।
- गर्मी और भाप बलगम को ढीला करने, नासिका मार्ग को साफ करने और गले की खराश को कम करने में मदद करती है। धीमे-धीमे चुसना गर्माहट और हाइड्रेशन दोनों प्रदान करता है।
- शहद, एक पारंपरिक सामग्री, गले को कोट करता है और जलन को कम करता है—शहद की तुलना खांसी की ओवर-द-काउंटर दवाइयों से करने वाले अध्ययनों द्वारा समर्थित।
- साइट्रस (आमतौर पर नींबू) विटामिन सी प्रदान करता है और एक तीव्र, सुगंधित ताजगी जोड़ता है जो थोड़े समय के लिए साइनस को साफ कर सकता है और जकड़न से सुन्न स्वाद कलियों को उकसाता है।
- दालचीनी या लौंग जैसे मसाले न केवल गर्माहट देते हैं बल्कि हल्के जीवाणुरोधी प्रभाव और अतिरिक्त आराम भी प्रदान कर सकते हैं।
- रम की एक छोटी मात्रा सौम्य विश्राम लाती है, जो नींद में सहायता कर सकती है और बीमार महसूस करने के तनाव को कम कर सकती है, हालांकि यह कोई इलाज नहीं है।
ये प्रभाव थोड़ी देर के लिए सर्दी को बेहतर तरीके से संभालने में मदद कर सकते हैं, लेकिन टॉडी अंततः आराम की एक विधि है—जो आपको तेजी से स्वस्थ होने की उम्मीद के बिना आराम करने में मदद करती है।
हॉट टॉडीज़ के बारे में डॉक्टर और परंपरा क्या कहते हैं
ऐतिहासिक रूप से लोग सर्दी के लिए हॉट टॉडीज़ पर भरोसा करते आए हैं और उनके आरामदायक प्रभाव की कसम खाते हैं। चिकित्सा विशेषज्ञ मानते हैं कि पेय लक्षणों को कम कर सकता है—गर्मी, भाप, और शहद के कारण—लेकिन सतर्कता भी जरूरी है। शराब, चाहे कम मात्रा में हो, निर्जलीकरण कर सकता है और कुछ सर्दी की दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। यदि आप बीमार हैं, तो मध्यमता महत्वपूर्ण है, और यदि बुखार है, निर्जलीकरण है, या आपको ड्राइव करना है तो शराब से पूरी तरह बचना सबसे सुरक्षित है।
- कोई सबूत नहीं है कि शराब सर्दी का इलाज करता है; यह केवल अस्थायी रूप से बेहतर महसूस कराता है।
- हाइड्रेशन और आराम सबसे अच्छे उपचार हैं—चाय या नींबू और शहद के साथ साधारण गर्म पानी वही आरामदायक प्रभाव देता है बिना शराब के।
- यदि टॉडी का उपयोग कर रहे हैं, तो केवल एक पेय लें और रम के साथ हल्का व्यवहार करें (प्रति सर्विंग 30–45 मिली)।
ठंडी के लिए क्लासिक हॉट रम टॉडी रेसिपी
एक सरल रेसिपी स्वाद और आराम प्रदान करती है बिना अतिरिक्त चीज़ों के। गहरे या मसालेदार रम का उपयोग करें ताकि पूरी गर्माहट का अनुभव हो, लेकिन यहां तक कि सफेद रम भी आपातकाल में काम करता है।
- 45 मिली गहरा रम
- 15 मिली ताजा नींबू का रस
- 15 मिली शहद (या स्वादानुसार)
- 120 मिली उबलता हुआ पानी
- 1 दालचीनी की छड़ी (वैकल्पिक, हिलाने/सजावट के लिए)
- 1 नींबू का फांका या चक्र (सजावट के लिए)
- शहद और नींबू का रस एक गर्मी प्रतिरोधी मग में डालें।
- उबलता हुआ पानी डालें और शहद के घुलने तक हिलाएं।
- रम डालें और धीरे से मिलाएं।
- यदि चाहें, नींबू का फांका और दालचीनी की छड़ी सजावट के लिए डालें। गरमागरम चुसकियां लें।
सुरक्षित और सुखद अनुभव के लिए सुझाव
- यदि खांसी गंभीर है या आपको शराब से बचना है, तो रम बिना टॉडी बनाएं—शहद और नींबू प्रभावी रहते हैं।
- इसकी सुखदायक शक्ति को अधिकतम करने के लिए धीरे-धीरे पीएं; एक रात में कई टॉडी न पिएं।
- आराम और हाइड्रेशन प्राथमिक हैं—हॉट टॉडी को एकल, आरामदायक पेय के रूप में लें, इलाज के रूप में नहीं।