अद्यतन किया गया: 6/3/2025
क्या मैं बेइलीज़ और जेम्सन के साथ आयरिश कॉफ़ी बना सकता हूँ?
बेइलीज़ आयरिश क्रीम और जेम्सन व्हिस्की को आयरिश कॉफ़ी में मिलाना केवल संभव ही नहीं है—यह शीशे में शुद्ध आराम का सबसे तेज़ रास्ता है। यह संयोजन क्लासिक में एक मलाईदार ट्विस्ट देता है, जो व्हिस्की की गर्माहट को आयरिश क्रीम की मीठास के साथ संतुलित करता है। जबकि शुद्धतावादी मूल फॉर्मूला पर ही जोर देते हों, कई बारटेंडर और घर के शौकीन इन पहचानने जाने वाले ब्रांडों को उनकी स्थिरता और सहजता के लिए पसंद करते हैं।
कैसे बेइलीज़ और जेम्सन क्लासिक आयरिश कॉफ़ी को बदलते हैं
जेम्सन एक ट्रिपल-डिस्टिल्ड आयरिश व्हिस्की है जो अपने स्मूथ, थोड़े फ्लोरल प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है, जबकि बेइलीज़ एक लिकर है जो आयरिश व्हिस्की, क्रीम और चॉकलेट के नोट्स को मिलाता है। कॉफ़ी में दोनों को मिलाने पर, वे क्लासिक की तुलना में एक गोल, चिकना और थोड़ा मीठा ड्रिंक बनाते हैं। जब आप दोनों को शामिल करते हैं, तो ये बदलाव होते हैं:
- क्रीमिनेस: बेइलीज़ एक मखमली बनावट जोड़ता है, व्हिस्की की गर्माहट को थोड़ा कम करता है।
- मीठास: बेइलीज़ वेनिला और कोको के हल्के, डेज़र्ट जैसे नोट्स लाता है।
- जटिलता: जेम्सन के मसाले और फलधर्मिता को बेइलीज़ के साथ मिलाने से एक साधारण कॉफ़ी कॉकटेल कहीं अधिक समृद्ध हो जाता है।
- शराब का संतुलन: व्हिस्की की तुलना में बेइलीज़ का कम एबीवी कुल ताकत को हल्का करता है, जो उन लोगों को पसंद आता है जो हल्की मात्रा में पीना चाहते हैं।
बेइलीज़ और जेम्सन के साथ आयरिश कॉफ़ी रेसिपी
घर पर आरामदायक, बार के क़ाबिल परिणाम के लिए, जेम्सन की ताकत को बेइलीज़ की चिकनाई के साथ संतुलित करें। ताजी बनी गर्म कॉफ़ी चुनें जिसमें प्रबल फ्लेवर हो—यह समृद्ध लिकर और व्हिस्की संतुलन में खड़ा रहता है। यहाँ एक आसान रेसिपी है:
- 45 मिलीलीटर जेम्सन आयरिश व्हिस्की
- 30 मिलीलीटर बेइलीज़ आयरिश क्रीम
- 120 मिलीलीटर ताजा बनी गर्म कॉफ़ी (बेहतर स्वाद के लिए फुल-बॉडीड रोस्ट का उपयोग करें)
- 20 मिलीलीटर हल्का फेंटा बिना मीठा क्रीम
- वैकल्पिक: 5 मिलीलीटर साधारण सिरप या ब्राउन शुगर (अगर अतिरिक्त मिठास की जरूरत हो तो पहले चख लें)
बेइलीज़ और जेम्सन आयरिश कॉफ़ी कैसे तैयार करें
- एक ग्लास मग को गर्म पानी से धोकर पहले से गर्म करें।
- मग में 45 मिलीलीटर जेम्सन और 30 मिलीलीटर बेइलीज़ डालें।
- 120 मिलीलीटर गर्म कॉफ़ी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- चखें—अगर आप थोड़ी अतिरिक्त मिठास पसंद करते हैं, तो 5 मिलीलीटर सिरप या शक्कर डालें और अच्छी तरह घोलें।
- चम्मच की पीठ से सस्नेह 20 मिलीलीटर हल्का फेंटा क्रीम धीरे-धीरे ऊपर से तैराएं ताकि यह पेय के ऊपर आराम से रहे।
- वैकल्पिक: खुशबू और नज़र के लिए हल्के से कोको या कद्दूकस किया जायफल छिड़कें।
सामग्री चुनने और संतुलित करने के सुझाव
- कॉफ़ी: मीडियम से फुल-बॉडीड रोस्ट का चयन करें। हल्के रोस्ट खो जाते हैं, डार्क एस्प्रेसो मिठास के साथ मुकाबला कर सकते हैं।
- क्रीम: तब तक फेंटें जब तक यह आकार बनाए रखे—यह तैरना चाहिए, डूबना नहीं। सर्वश्रेष्ठ बनावट के लिए धातु के बाउल और व्हिस्क को पहले से ठंडा करें।
- मीठास: शक्कर या सिरप डालने से पहले चखें—बेइलीज़ पहले से ही पर्याप्त मिठास लाता है।
- गिलासवेयर: क्लासिक फुटेड ग्लास मग या लेटे ग्लास रंग और क्रीम की परतों को खूबसूरती से दिखाते हैं।
पसंदीदा वैरिएशंस जिन्हें आज़माएं
- केवल बेइलीज़: व्हिस्की के स्थान पर 60 मिलीलीटर बेइलीज़ का उपयोग करें एक हल्की, क्रीम-भरपूर आयरिश कॉफ़ी के लिए।
- क्लासिक स्टाइल: केवल जेम्सन का उपयोग करें और बेइलीज़ को ताजी हैवी क्रीम (30 मिलीलीटर), फेंटी लेकिन बिना मीठी, से बदलें।
- मोचा बूस्ट: बेस मिक्स में कॉफ़ी डालने से पहले 10 मिलीलीटर डार्क चॉकलेट लिकर या एक चम्मच कोको पाउडर डालें।
कैसे ये ब्रांड स्वाद और एहसास को प्रभावित करते हैं
जेम्सन आधार प्रदान करता है: अनाज-प्रधान, हल्के मसालेदार, इतना काफी भारी कि कॉफ़ी में अच्छी तरह घुस सके। बेइलीज़ पूरी तरह से रोमांचित है। साथ मिलकर, वे आयरिश कॉफ़ी को कम तीखा और अधिक समृद्ध बनाते हैं, उन लोगों के लिए परफेक्ट जो अपनी सर्दियों के पेय में शराब की नाज़ुक तीव्रता और डेज़र्ट जैसी मुलायमपन पसंद करते हैं। अलग-अलग अनुपात आज़माएं—बेइलीज़ बढ़ाकर नरम खत्म के लिए, या थोड़ी ज्यादा जेम्सन डालकर जब आप व्हिस्की से क्रीम को काटना चाहते हैं।
दोनों जेम्सन और बेइलीज़ के साथ आयरिश कॉफ़ी परोसना कभी सिर्फ परंपरा के लिए नहीं होता—यह एक कप में आराम और आयरिश स्पिरिट्स का आपका अपना जश्न है।