अद्यतन किया गया: 6/3/2025
क्या टॉनिक वॉटर स्वास्थ्यवर्धक है?
टॉनिक वॉटर सबसे ज्यादा जाना जाता है स्पार्कलिंग, हल्का कड़वा मिलाने वाले के रूप में क्लासिक कॉकटेल्स जैसे जिन और टॉनिक में, लेकिन इसकी स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल अक्सर गलत समझी जाती है। जबकि यह अक्सर सोडा वॉटर की तरह साफ़ और फिज़ी होता है, मुख्य अंतर टॉनिक वॉटर में मौजूद कैलोरी और जोड़े गए पदार्थों में होता है।
टॉनिक वॉटर में क्या होता है?
टॉनिक वॉटर मुख्यतः कार्बोनेटेड पानी, गन्ना चीनी या कॉर्न सिरप, साइट्रिक एसिड, और मुख्य घटक: किनिन से बना होता है। किनिन iconic कड़वे स्वाद के लिए जिम्मेदार है और अधिक मात्रा में, ऐतिहासिक रूप से मलेरिया रोधी दवा के रूप में प्रयोग किया जाता रहा है। व्यावसायिक टॉनिक वॉटर में इसमें काफी कम, खाद्य-स्वीकृत मात्रा होती है—इतनी कि स्वाद आ सके।
- कार्बोनेटेड पानी
- चीनी (ब्रांड के अनुसार भिन्न, आमतौर पर 200 मि.ली. पर 16–20 ग्राम)
- साइट्रिक एसिड
- किनिन (छोटी मात्रा में, प्रति लीटर 55–83 मिलीग्राम)
टॉनिक वॉटर में चीनी और कैलोरीज़
सोडा वॉटर के विपरीत, टॉनिक वॉटर कैलोरी-रहित नहीं है। एक मानक टॉनिक में लगभग 200 मि.ली. पर 70–80 किलो कैलोरी होती है—लगभग सभी जुड़ी हुई चीनी से। जो लोग चीनी सीमित करना या कैलोरी नियंत्रण करना चाहते हैं, उनके लिए यह टॉनिक पानी को सादे कार्बोनेटेड पानी की तुलना में कई सोडाओं के समान बनाता है।
- 200 मि.ली. टॉनिक वॉटर: लगभग 16–20 ग्राम चीनी
- 200 मि.ली. सोडा वॉटर: 0 ग्राम चीनी
क्या टॉनिक वॉटर में किनिन सुरक्षित है?
आधुनिक टॉनिक वॉटर में किनिन सुरक्षा के लिए सावधानीपूर्वक नियंत्रित होता है। अधिकांश लोग इसे संयम में बिना साइड इफेक्ट्स के आनंद ले सकते हैं। हालांकि, कुछ लोग किनिन के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, जिससे सिरदर्द, दाने, या पाचन संबंधी परेशानियाँ हो सकती हैं। जिनके गुर्दे, दिल की धड़कन समस्याएं हैं या जो कुछ दवाएँ ले रहे हैं, उन्हें नियमित रूप से टॉनिक वॉटर पीने से पहले स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
टॉनिक वॉटर की तुलना अन्य मिक्सर्स से
जो लोग स्वास्थ्य और कैलोरी सेवन ट्रैक करते हैं, उनके लिए टॉनिक वॉटर सोडा और फ्लेवर्ड स्पार्कलिंग वॉटर के बीच कहीं फिट बैठता है। यह कई मीठे सोडास की तुलना में कम शर्करा युक्त होता है, लेकिन सादे सोडा वॉटर या सेल्ट्ज़र की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी रखता है। डाइट टॉनिक वॉटर उपलब्ध है, जो क्लासिक स्वाद प्रदान करता है जिसमें बहुत कम या कोई चीनी नहीं होती—लेकिन इसमें कृत्रिम मिठास होती है।
- टॉनिक वॉटर: चीनी से मीठा, मध्यम कैलोरी, किनिन शामिल
- सोडा वॉटर (क्लब सोडा): बिना चीनी या कैलोरी, बिना कड़वाहट के
- स्पार्कलिंग/मिनरल वॉटर: न्यूनतम कैलोरी (यदि बिना फ्लेवर के)
स्वस्थ टॉनिक विकल्पों के लिए सुझाव
टॉनिक वॉटर को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में आनंद लिया जा सकता है, विशेष रूप से यदि आप पीने की मात्रा पर ध्यान दें। कुछ ब्रांड अब लो-शुगर या शुगर-फ्री विकल्प, और प्राकृतिक स्वीटनर से बने मिक्सर्स पेश करते हैं। छोटे सर्विंग साइज़ चुनना या सोडा वॉटर के साथ मिलाना भी शर्करा की मात्रा कम करने में मदद कर सकता है।
- मीठास कम करने के लिए 100 मि.ली. पर 6 ग्राम से कम चीनी वाले ब्रांड चुनें।
- यदि आप चीनी सीमित कर रहे हैं तो डाइट या लाइट टॉनिक पर विचार करें (कृत्रिम स्वीटनर की जांच करें)।
- हल्का मिक्सर बनाने के लिए आधा टॉनिक, आधा सोडा वॉटर का उपयोग करें।