लिखित: एवा मिशेल
अद्यतन किया गया: 6/8/2025

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भीड़ के लिए मई ताई कॉकटेल परोसना

ट्रॉपिकल ट्विस्ट के साथ समूह सभा की मेजबानी करने का मतलब है स्वाद और मज़ा प्रदान करना बिना बार के पीछे फंसे। मई ताई कॉकटेल्स तैयार करना बड़ी संख्या में आसान और अधिक आनंददायक हो जाता है जब आप व्यंजनों को बढ़ाते हैं और स्मार्ट बैच तकनीकों का उपयोग करते हैं। यहाँ बताया गया है कि कैसे आप मई ताई के पिचर बना सकते हैं, उन्हें ताज़ा परोस सकते हैं, और एक टिकी-प्रेरित माहौल बना सकते हैं जिसे हर कोई याद रखे।

बैच मई ताई रेसिपी: पिचर या पंच बाउल

एक बार में एक ड्रिंक शेक करने के बजाय, एक बड़ा बैच तैयार करें। यह क्लासिक-शैली मई ताई पिचर रेसिपी (लगभग 8 लोगों के लिए) एज्ड रम , चमकीले सिट्रस, ऑरेंज लिकर, और बिनाड सेरप का विशेष मिश्रण कैद करती है।

• 360 मिलीलीटर एज्ड जमैका या ब्लेंडेड रम
• 180 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस (लगभग 6-8 नींबू)
• 120 मिलीलीटर ऑरेंज कुरासाओ (या ऑरेंज लिकर)
• 75 मिलीलीटर ओरजैट सिरप (बादाम सिरप)
• 60 मिलीलीटर सिंपल सिरप (1:1 चीनी और पानी)
• अतिरिक्त 60 मिलीलीटर डार्क रम (तैराने/गार्निश के लिए)
• गार्निश के लिए ताजा पुदीना, नींबू के स्लाइस, और अनानास के टुकड़े

कैसे मिलाएं और सर्व करें बैच मई ताई

• नींबू का रस निकालें और गूदे से बचने के लिए छान लें ताकि मिश्रण स्मूथ रहे।
• रम, नींबू का रस, ऑरेंज कुरासाओ, ओरजैट, और सिंपल सिरप को बड़े पिचर या पंच बाउल में डालें।
• अच्छी तरह हिलाएं और मिश्रण को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
• सेवा करने से ठीक पहले, ग्लास को क्रश्ड या कटे हुए बर्फ से भरें।
• प्रति ग्लास पिचर से 120-150 मिलीलीटर मई ताई डालें, गार्निश और फ्लोट के लिए जगह छोड़ते हुए।
• हर ग्लास के ऊपर 7.5 मिलीलीटर डार्क रम फ्लोट करें।
• यदि चाहें तो ताजा पुदीना, नींबू का स्लाइस, और अनानास का टुकड़ा गार्निश के लिए रखें।

स्मूथ बैच सेवा के लिए टिप्स

• आइस और गार्निश के अलावा सभी सामग्री पहले से मिलाएं ताकि डायल्यूशन न हो।
• पिचर को तब तक ठंडा रखें जब तक परोसने का समय न हो—मेहमानों के लिए ग्लास भरने के लिए बर्फ का कटोरा पास रखें।
• गार्निश और अतिरिक्त डार्क रम पक्ष में रखें ताकि मेहमान अपनी पसंद के अनुसार ड्रिंक कस्टमाइज़ कर सकें।
• पंच बाउल से समान रूप से परोसने के लिए लेडल या मापने वाले कप का उपयोग करने पर विचार करें।
• यदि संभव हो, तो सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजा नींबू का रस और अच्छी गुणवत्ता वाला ओरजैट सिरप इस्तेमाल करें।

टिकी पार्टी आइडियाज: माहौल और सेटअप

सरल टिकी विवरण के साथ उत्सव की रंगीनी बढ़ाएं। भीड़ को खुश करने वाले प्रस्तुतीकरण और थीमेटिक एक्स्ट्रा मई ताई सेवा को एक पूर्ण अनुभव में बदल देते हैं।

• पंच सेवा के लिए ताड़ के पत्ते, रंगीन टेबलक्लॉथ, और सिरामिक टिकी मग से सर्विंग क्षेत्रों को सजाएं।
• मई ताई पिचर, बर्फ और गार्निश ट्रे के साथ एक सेल्फ-सर्व बार स्टेशन सेट करें—मेहमानों को अपनी विशेष शैली बनाने के लिए प्रोत्साहित करें।
• सरल टिकी सजावट के लिए पेपर छतरियां, रंगीन स्ट्रॉ या सूखे अनानास के टुकड़े स्टॉक करें।
• माहौल को पूरा करने के लिए पंच बाउल के साथ ट्रॉपिकल फल या मसालेदार द्वीपीय नाश्ते परोसें।

बड़े बैच मई ताई के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

• क्या मैं मई ताई पिचर रेसिपी पहले से बना सकता हूँ? हाँ—आइस, रम फ्लोट, और गार्निश को छोड़कर सब कुछ मिलाएं। फ्रिज में रखें, फिर सेवा के समय बर्फ के ऊपर डालें और गार्निश करें।
• पार्टी के दौरान पंच को ठंडा कैसे रखें? पहले से ठंडा करें, फिर पूरे बैच को पतला करने से बचने के लिए पंच बाउल में न डालकर हर ग्लास में बर्फ डालकर परोसें।
• क्या मैं रम के विकल्प उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, जमैका और मार्टिनीक स्टाइल का मिश्रण या कोई भी क्वालिटी एज्ड ब्लेंडेड रम अच्छी तरह काम करता है। केवल क्लासिक प्रोफाइल के लिए फ्लेवर्ड रम से बचें।
• कोई बिना अल्कोहल वाला विकल्प के टिप्स? ज़ीरो-प्रूफ़ ट्रॉपिकल पंच के लिए अतिरिक्त ओरजैट, नींबू, ऑरेंज जूस, और सिंपल सिरप के साथ पैशनफ्रूट या अनानास के रस की एक बूंद डालें।